Language:
Jérôme Gangneux
Cathy Gangneux
    Chef-owner of the restaurant 6 New York: Jérôme Gangneux  /  
    Co-owner of the restaurant 6 New York: Cathy Gangneux

    6 New York

     -  Gastronomic Cuisine
    6, avenue de New York - Paris 16ème
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

    Former right-hand man of JP Vigato, talented chef Jérôme opened this elegant Alma restaurant a dozen years ago, between the Eiffel Tower and the Champs-Elysées. This top-notch gourmet stopover’s opulent setting is rather lovely, its bright lunchtime atmosphere gets cosier in the evening, and most of all, its view over the Eiffel Tower is unique! A final thumbs-up to the menu featuring delicious neoclassical dishes, in which Joël Thiébault’s outstanding vegetable selection often becomes the highlight of the meal.

    Menu extract of of the restaurant 6 New York

    Restaurant 6 New York's starters

    18,00 €
    L'assiette de légumes de saison du marché, cuits croquants, de chez Joël Thiebault
    17,00 €
    Effilochées de haddock, fraîcheur de lentilles aux condiments, vinaigrette de miel
    17,00 €
    Tranche de foie gras rôti froid, déclinaison de tomates, sauce aigre douce
    19,00 €
    Carpaccio tiède de tête de veau, ravigote relevée
    16,00 €
    Risotto, encornets grillés, artichauts cuits ou crus, à l'huile de truffe blanche

    Restaurant 6 New York's main courses

    32,00 €
    Tronçon de lotte saisi, laqué miel et gingembre, saveurs de carottes et jeunes pousses
    35,00 €
    Filet de bar de ligne vapeur, risotto aux asperges, émulsion de coques
    30,00 €
    Carré d'agneau rôti, croustillant de romarin, petits pois "bonne femme"
    35,00 €
    Duo de ris de veau et rognon de veau rôti entier, déclinaison de céleri, jus de vinaigre
    35,00 €
    Côte de veau de lait rôtie, pommes de terre à notre façon, sauce suprême

    Restaurant 6 New York's desserts

    12,00 €
    L'assiette tout chocolat, sorbet cacao
    11,00 €
    La fraise et son croustillant de macaron, crème de nougat
    12,00 €
    Le citron dans tous ces états
    11,00 €
    C comme café et chocolat en entremet
    11,00 €
    Riz au lait de Maman Micheline, pain perdu brioché et pralines roses, confiture de lait

    Restaurant 6 New York's formules

    60,00 €
    Average price a la carte
    38,00 €
    Menu
    75,00 €
    Menu dégustation Saveur
    90,00 €
    Menu dégustation Plaisir
    CHAMPAGNE THIÉNOT "BRUT"
    THIÉNOT
    Harmonie entre la rondeur et la finesse, harmonie de la fraîcheur printanière. Se dégustant à la manière d’un grand vin, ce Champagne brut est l’incarnation du style Thiénot, conjuguant qualité et exception.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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