Henri Charvet
Jackie Charvet
    Chef-owner of the restaurant Au Comte de Gascogne: Henri Charvet  /  
    Co-owner of the restaurant Au Comte de Gascogne: Jackie Charvet
      Henri Charvet
      Jackie Charvet
      Chef-owner of the restaurant Au Comte de Gascogne: Henri Charvet
      Co-owner of the restaurant Au Comte de Gascogne: Jackie Charvet

      Au Comte de Gascogne

       -  French Fine Dining
      89, avenue Jean-Baptiste Clément - Boulogne-Billancourt - Boulogne-Billancourt
      Lunch: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
      Dinner: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

      Boulogne-Billancourt finest gourmet restaurant French fine-dining, a few steps from Porte de Saint-Cloud! Elegance and style define this unusual location, offering two themes: bistronomy on the lovely terrace or high-end gastronomy on the lush patio. Trust Henri Charvet, a top chef praised by all his peers, to give your taste buds a real treat. Don’t miss out on the outstanding choice of foie-gras. Valet parking available.

      Menu extract of of the restaurant Au Comte de Gascogne

      Restaurant Au Comte de Gascogne's starters

      47,00 €
      La grande assiette composée de tous nos foies gras, chutney de mangue aux fruits secs
      42,00 €
      Le pavé de foie gras poêlé aux courges
      34,00 €
      Ravioles de langoustines, bouillon de citronnelle et gingembre
      47,00 €
      Noix de Saint-Jacques de plongée au beurre d'aneth, fondue d'échalotes à la rose
      45,00 €
      Jambonette de grenouille meunière, coulis de persil, crème d'ail doux

      Restaurant Au Comte de Gascogne's main courses

      62,00 €
      Le homard entier en bisque, mini-ravioles et pommes safranées
      44,00 €
      Le bar de ligne en croûte de sésame, coeur de fenouil fondant
      51,00 €
      Le filet de boeuf aux morilles
      62,00 €
      Le ris de veau croustillant, pommes bouchon au thym, compotée d'échalotes
      43,00 €
      L'agneau de Lozère, haricots coco à la menthe

      Restaurant Au Comte de Gascogne's desserts

      20,00 €
      Les sorbets aux fruits de saison
      20,00 €
      La glace vanille Bourbon turbinée à la commande, madeleines chaudes aux raisins de Corinthe
      20,00 €
      Le millefeuille au coing, glace miel
      20,00 €
      Le craquant ivoire, biscuit café et cardamome, glace café
      20,00 €
      Le sablé à la rhubarbe, crème d'orange, glace lavande

      Restaurant Au Comte de Gascogne's formules

      120.00 €
      Average price a la carte
      92,00 €
      Tasting menu
      from 29,00 € to 36,00 €
      Menu dégustation (restaurant gastronomique)
      69,00 €
      Menus (carte bistrot)
      150,00 €
      Petit salon de 8 à  15 pers. et privatisation du restaurant à  partir de 25/30 pers. 150/200€ : from 7 to 45 persons
      ORIGINES
      DOMAINE BERTRAND-BERGÉ
      Très mûre, cette cuvée présente des notes florales, de fumées et confites. La bouche est ronde, tendre au fruité intense et aux tanins gourmands. C'est un vin qui demande à être servi à température de 16°C.
      The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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