• Au Bougnat
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Au Bougnat

- Bistrot
26, rue Chanoinesse - Paris 4ème

On the ‘l'Ile de la Cité’ located in the 4th district,in the heart of Paris’s historical centre, you can find authentic and refined cuisine served in a traditional, simple and warm setting. The young energetic team at Bougnat can welcome you in French, English or Spanish and can offer you their seasonal menu, made up entirely with fresh ingredients, the Bougnat is a bistro which an excellent value for money, something that is particularly appreciated in this very touristy part of town. Food served all day from 12 pm to 10 pm, 7 days a week.

Menu of the restaurant Au Bougnat
29,00 € per person

Restaurant Au Bougnat's starters

Riz aux palourdes
Marbré de chèvre frais et tomates confites à l'huile de basilic
Crème d'asperges vertes et copeaux de parmesan
Thon juste saisi aux graines de pavot noir et rémoulade de céleri et pomme Granny
Tarte fine de maquereaux marinés et concassé de tomates aux zestes de citron vert

Restaurant Au Bougnat's main courses

Crépinette de volaille aux champignons et riz thaï aux fines herbes
Entrecôte de boeuf, frites aux couteaux et sauce béarnaise maison (suppl. 3 €)
supp. + 4,00 €
Selle d'agneau rôti et croustillante à la sauge, épinards frais aux amandes grillées
Rognon de veau en cocotte, garniture printanière
Filet de bar poêlé, sauce à l'orange et fenouil confit

Restaurant Au Bougnat's desserts

Crème brûlée à la vanille Bourbon
supp. + 2,00 €
Brioche façon pain perdu et glace caramel au beurre salé
Fondant chocolat-praliné et son sorbet chocolat
Riz au lait aux épices douces
Café gourmand

Restaurant Au Bougnat's formules

24,00 €
Formule (entrée, plat ou plat, dessert)

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Dhan Chukma-Moisy
Maia et Boom
Chef of the restaurant Au Bougnat
Dhan Chukma-Moisy
Team of the restaurant Au Bougnat
Maia et Boom
Lunch : open 7/7
Dinner : open 7/7