Language:
Emmanuel Chanois
Houda Fazouati
    Chef of the restaurant Au Bougnat: Emmanuel Chanois  /  
    Director of the restaurant Au Bougnat: Houda Fazouati

    Au Bougnat

     -  Bistro
    26, rue Chanoinesse - Paris 4ème
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    On the "l'Ile de la Cité" located in the 4th district, in the heart of Paris historical centre, you can find authentic and refined cuisine served in a traditional, simple and warm setting. The young energetic team at Bougnat can welcome you in French, English or Spanish and can offer you their seasonal menu, made up entirely with fresh ingredients, the Bougnat is a bistro with an excellent value for money, something that is particularly appreciated in this very touristy part of town. Food served all day from 12 pm to 10 pm, 7 days a week.

    Menu extract of of the restaurant Au Bougnat

    Restaurant Au Bougnat's starters

    9,00 €
    Riz aux palourdes
    14,00 €
    Marbré de chèvre frais et tomates confites à l'huile de basilic
    9,00 €
    Crème d'asperges vertes et copeaux de parmesan
    9,00 €
    Thon juste saisi aux graines de pavot noir et rémoulade de céleri et pomme Granny
    9,00 €
    Poêlée de champignons, oeuf poché, jus de viande réduit

    Restaurant Au Bougnat's main courses

    18,00 €
    Crépinette de volaille aux champignons et riz thaï aux fines herbes
    18,00 €
    Entrecôte de boeuf, frites aux couteaux et sauce béarnaise maison (suppl. 3 €)
    18,00 €
    Selle d'agneau rôti et croustillante à la sauge, épinards frais aux amandes grillées
    18,00 €
    Rognon de veau en cocotte, garniture printanière
    18,00 €
    Filet de bar poêlé, sauce à l'orange et fenouil confit

    Restaurant Au Bougnat's desserts

    8,00 €
    Crème brûlée à la vanille Bourbon
    8,00 €
    Brioche façon pain perdu et glace caramel au beurre salé
    8,00 €
    Fondant chocolat-praliné et son sorbet chocolat
    8,00 €
    Riz au lait aux épices douces
    8,00 €
    Banoffee pie

    Restaurant Au Bougnat's formules

    36.00 €
    Average price a la carte
    from 24,00 € to 29,00 €
    Formule (entrée, plat ou plat, dessert)
    from 15,00 € to 19,00 €
    Les formules du midi

    Entrée + plat ou plat + dessert ou entrée + plat + dessert.

    VENT DU NORD
    FRANCK BIMONT
    Vin fin aux arômes de fruits blancs, frais sur une bouche ample et tonique d'une belle élégance.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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