Language:
Stéphane Mangin
Pascal Hémery
    Chef of the restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche: Stéphane Mangin  /  
    Director of the restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche: Pascal Hémery

    Au Petit Marguery - Rive Gauche

     -  Bistro
    9, boulevard Port-Royal - Paris 13ème
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    You will find a décor Belle Epoque on the Petit Marguery left bank and a decor Empire on the Petit Marguery right bank. Both adresses perpetuate the culinary skills of yesteryear. The cuisine emphasise wild game specialties like stew, braised hare and other gray partridge all accompanied to a wide range of wines, carefully selected. Valet parking at lunch and dinner, 7/7 days)

    Menu extract of of the restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche

    Restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche's starters

    Asperges blanches des Landes tièdes, sauce mousseline
    Vol-au-vent de ris de veau aux morilles
    Poêlée de cuisses de grenouilles en persillade
    Feuilleté de morilles, asperges vertes et crème légère à l'Avruga
    Pan-fried wild ceps with garlic and parsley butter

    Restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche's main courses

    Filet de daurade poêlé à l'huile et barigoule d'artichauts poivrade
    Dos de cabillaud cuit sur la peau, asperges vertes et blanches glacées sauce mousseline
    Ris de veau français doré au sautoir, épinards en branches et jus de citron vert
    Tourte de pigeon au foie gras de canard et pommes fruits
    Fondant d'épaule d'agneau cuite 7 heures, asperges vertes

    Restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche's desserts

    Sphère croquante au chocolat noisette Gianduja
    Gratin de fraises, sabayon au Champagne et sorbet fraise des bois
    Crumble rhubarbes et pommes, glace caramel à la fleur de sel
    Tarte fine aux pommes Golden, sauce caramel et glace vanille
    Moelleux tiède au chocolat grand cru, glace vanille

    Restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche's formules

    35,00 €
    Average price a la carte
    from 24,00 € to 29,00 €
    Formules déjeuner
    from 32,00 € to 37,00 €
    Menus déjeuner et dîner
    19,90 €
    Formule déjeuner Bonne Conscience (du lundi au vendredi hors jours fériés)
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