Stéphane Mangin
Pascal Hémery
    Chef of the restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche: Stéphane Mangin  /  
    Director of the restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche: Pascal Hémery
      Stéphane Mangin
      Pascal Hémery
      Chef of the restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche: Stéphane Mangin
      Director of the restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche: Pascal Hémery

      Au Petit Marguery - Rive Gauche

       -  Bistro
      9, boulevard Port-Royal - Paris 13ème - Paris
      Lunch : Open 7/7
      Dinner : Open 7/7

      You will find a décor Belle Epoque on the Petit Marguery left bank and a decor Empire on the Petit Marguery right bank. Both adresses perpetuate the culinary skills of yesteryear. The cuisine emphasise wild game specialties like stew, braised hare and other gray partridge all accompanied to a wide range of wines, carefully selected. Valet parking at lunch and dinner, 7/7 days)

      Menu extract of of the restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche

      Restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche's starters

      Asperges blanches des Landes tièdes, sauce mousseline
      Vol-au-vent de ris de veau aux morilles
      Poêlée de cuisses de grenouilles en persillade
      Feuilleté de morilles, asperges vertes et crème légère à l'Avruga
      Pan-fried wild ceps with garlic and parsley butter

      Restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche's main courses

      Filet de daurade poêlé à l'huile et barigoule d'artichauts poivrade
      Dos de cabillaud cuit sur la peau, asperges vertes et blanches glacées sauce mousseline
      Ris de veau français doré au sautoir, épinards en branches et jus de citron vert
      Tourte de pigeon au foie gras de canard et pommes fruits
      Fondant d'épaule d'agneau cuite 7 heures, asperges vertes

      Restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche's desserts

      Sphère croquante au chocolat noisette Gianduja
      Gratin de fraises, sabayon au Champagne et sorbet fraise des bois
      Crumble rhubarbes et pommes, glace caramel à la fleur de sel
      Tarte fine aux pommes Golden, sauce caramel et glace vanille
      Moelleux tiède au chocolat grand cru, glace vanille

      Restaurant Au Petit Marguery - Rive Gauche's formules

      35.00 €
      Average price a la carte
      from 24,00 € to 29,00 €
      Formules déjeuner
      from 32,00 € to 37,00 €
      Menus déjeuner et dîner
      19,90 €
      Formule déjeuner Bonne Conscience (du lundi au vendredi hors jours fériés)
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