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La Bauhinia

- French Gastronomic Cuisine
Shangri-La Hotel
10, avenue de Iéna - Paris 16ème

In the 16th district , set in the Shangri-La Hotel Paris, near the Trocadero, La Bauhinia resembles a winter garden. Bathed in light thanks to a splendid 1930s glass roof, the decor is elegant and refined with Asian touches. Open from breakfast to dinner, la Bauhinia offers a menu featuring French Cuisine and Asian dishes retaining their original flavors for greater authenticity. Treat yourself to afternoon tea, with pastries carefully prepared by Chef Pâtissier François Perret, or perhaps indulge in a weekend brunch.

 

 

A la carte of the restaurant La Bauhinia

Restaurant La Bauhinia's starters

28,00 €
Jambon de Mangalica, figues rôties, compote de coing, melba au raisins
31,00 €
Carpaccio de bar de lignede l'Ile dYeu, vinaigrette à la grecque, girolles et betteraves
25,00 €
Yam Som'o, salade de pamplemousse thaï, crevettes, vinaigrette épicée, coriandre, cacahuètes et lime
26,00 €
Cèpes rôtis et champignons crus, tarte sablée au parmesan, effeuillé de cresson, crème de cèpes
28,00 €
Ravioli de langoustine ''de casier'' du Croisic, bouillon au thé genmaïcha, shiso et tapioca

Restaurant La Bauhinia's main courses

29,00 €
Noix de Saint-Jacques poêlées, poêlée de panais, crème de marron, jus acidulé aux câpres
36,00 €
Ikam Goreng, goujonnettes de sole, tagliatelles de carotte et concombre, sauce à l'ananas
40,00 €
Longe de veau rôtie, fruits d'automne, polenta au citron confit, jus de veau
34,00 €
Pigeon "royal" de Maine et Loire, rôti en feuille de vigne, légumes d'automne
48,00 €
Aloyau de boeuf "Dry Aged", poêlée de cèpes, pomme de terre grenaille au lard paysan

Restaurant La Bauhinia's desserts

14,00 €
Baba au café parfumé au Rhum, crème chantilly au Khalua, glace Rhum-raisin
13,00 €
Véritable éclair framboise
8,00 €
Croustillant à l'orange confite, biscuit croustillant, mousse de fromage blanc, suprêmes d'orange confits, sirop cannelle
16,00 €
Mille-feuille aux mûres fraîches, crème de mascarpone à la vanille, sorbet à la mûre
18,00 €
Profiteroles ananas-coriandre, brunoise d'ananas, sauce chocolat blanc-noix de coco, sorbet ananas-coriandre

Restaurant La Bauhinia's formules

from 92,00 € to 110,00 €
Brunch (samedi et dimanche de 12h à 15h)
38,00 €
Brunch enfant (moins de 12 ans)
90.00 €
Average Price a la carte

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Frédéric Claudel
Nicolas Bourgeois
Sous chef of the restaurant La Bauhinia
Frédéric Claudel
Restaurant manager of the restaurant La Bauhinia
Nicolas Bourgeois
Lunch : open 7/7
Dinner : open 7/7