Language:
Julien Machet
Camille Leveillé
    Chef of the restaurant Dans Le Noir ?: Julien Machet  /  
    Director of the restaurant Dans Le Noir ?: Camille Leveillé

    Dans Le Noir ?

     -  French Traditional Cuisine
    51, rue Quincampoix - Paris 4ème
    Lunch: Saturday, Sunday
    Dinner : Open 7/7

    A 12 year spans of unquestionnable success for this unique sensory and human experience in the heart of Paris, near Beaubourg and Les Halles. Journey through complete darkness, guided and served by a blind staff. Your senses are called to maximum awareness to try and recognize the ingredients of the famous surprise menus created by chef Julien Machet (prize-winning at la Tania, near Courchevel), ideally matching the atmosphere. Weekday lunches are dedicated to corporate seminars, aimed towards disability awareness. Recipes are allergy safe when you inform staff.

    Menu extract of of the restaurant Dans Le Noir ?

    Restaurant Dans Le Noir ?'s starters

    Gaspacho de tomates au pain grillé
    Asperges de printemps rôties au pistou
    Supions sautés à la provençale

    Restaurant Dans Le Noir ?'s main courses

    Emincé de pavé de thon juste saisi en marinade
    Sauté d'aubergine et légumes aux épices raz-el-hanout
    Radis blanc râpé en marinade
    Noix de Saint-Jacques juste poêlées
    Magret de canard rosé et sa sauce aux airelles

    Restaurant Dans Le Noir ?'s desserts

    Pastilla de pêche aux pépittes de chocolat
    Cheesecake à l'orange confite
    Pêche Melba au coulis de framboise
    Ananas rôti, flambé au Rhum brun

    Restaurant Dans Le Noir ?'s formules

    55,00 €
    Average price a la carte
    45,00 €
    Formule deux plats : (Le midi : 39 €)
    51,00 €
    Formule trois plats ( Le midi : 45 €)
    68,00 €
    Formule dégustation
    85,00 €
    Formule gastronomique (amuse bouche, entrée, plat, assiette de fromage, dessert, une coup de Champagne + 3 verres de vin)
    95,00 €
    Formule gastronomique Champagne ( Le midi : 85€ )
    67,00 €
    Fomule groupe à partir de 8 pers.

    Cocktail surprise avec ou sans alcool, une bouteille de vin pour 6 pers., formule 3 plats, une bouteille d'eau minérale plate ou gazeuse

    CUVÉE ARTHUR
    CHATEAU CABEZAC
    Arômes complexes, tannin soyeux, une grande surprise dans le noir !
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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