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 Cap Seguin |  Cap Seguin |

Cap Seguin

Face au 24/26, quai Alphonse Le Gallo - 92100 Boulogne-Billancourt

At the Cap Seguin, on the Seine, accross from Saint-Cloud Park, welcoming guests as if they were coming home is a priority. Manuel and all the Cap Seguin team will introduce you to inventive cuisine dishes that continuously change depending on the market. The setting is exceptional. Your private or professional receptions can be accommodated at La Passerelle, a floating hall with its many lights and panoramic views.


Chef-propriétaire Cap Seguin Manuel Heurtier / Directrice Cap Seguin Marie Heurtier

Lunch : From Sunday to Friday / Diner : From Monday to Saturday / Capacity : 220 personnes / Privatization : from 100 to 250 personnes / Terrasse : 100 personnes / Lounge : from 10 to 110 personnes


Starters Cap Seguin
Pressé de canard et foie gras, haricots vert et casette torréfiée11.00 € Feta grecque et ananas, salade de cresson, vinaigrette moutarde, orange11.00 € Grosses crevettes au parmesan, champignons de Paris, coriandre11.00 € Légumes antipasti, mozzarella, copeaux de jambon de pays11.00 € Saumon façon "Sashimi", salade de tomates cerises au pesto11.00 €
Entrees Cap Seguin
Entrecôte maître d'hôtel, grenaille, salade verte26.00 € Filet de canette de Challans, pommes grenaille, cocote Grand-Mère23.00 € Filet de bar à la plancha, légumes verts mousseline noisette, jus passion23.00 € Filet de dorade royale, risotto, rapé de citron et parmesan23.00 € Spaghettis aux coquillages23.00 €
Desserts Cap Seguin
Carpaccio d'ananas, glace citron vert, coriandre8.00 € POIRE POCHEE AU VIN DE MAURY, glace au pain d’épice 8.00 € Choux au caramel et beurre salé8.00 € Fraise Melba, confiture de groseille, vanille, chantilly et amandes8.00 € Café gourmand10.00 €





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