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 Cap Seguin|Inventive cuisine | Restaurants Paris diaporama automatique du restaurant Cap Seguin - Restaurant … Paris
Reservations Reservations
Valet parking Valet parking
Private room Private room
Air conditioning Air conditioning
Exceptional view Exceptional view
Garden Garden
Wi-Fi Wi-Fi
 Cap Seguin |  Cap Seguin |

Cap Seguin

Face au 27, quai Le Gallo - 92100 Boulogne-Billancourt

At the Cap Seguin, on the Seine, accross from Saint-Cloud Park, welcoming guests as if they were coming home is a priority. Manuel, Sébastien, and all the Cap Seguin team will introduce you to inventive cuisine dishes that continuously change depending on the market. The setting is exceptional. Your private or professional receptions can be accommodated at La Passerelle, a floating hall with its many lights and panoramic views.


Chef-propriétaire Cap Seguin Manuel Heurtier
Directeur Cap Seguin Sébastien Bontron
Lunch: From Sunday to Friday
Diner : From Monday to Saturday
Annual Closures: from 08/08/09 to 18/08/09
Capacity: 220 personnes
Privatization: from 100 to 250 personnes
Terrasse: 100 personnes
Lounge: from 10 to 110 personnes


Starters Cap Seguin
CARPACCIO DE SAINT -JACQUES et betteraves, salade d’herbe11.00 € BOUDIN BASQUE, mesclun, coulis de mangue au piment d’Espelette 11.00 € CHARCUTERIES « BASQUE » DE MONSIEUR LOUIS OSPITAL11.00 € AIGUILLETTE ET FOIE GRAS DE CANARD ROTIS, salade au vinaigre de mangue 11.00 € TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD au pain d’épices (+ 8€)11.00 €
Entrees Cap Seguin
PLUMA laquée à la plancha, purée maison23.00 € LOMO A LA PLANCHA, légumes ratatouille, crème de Piquillos 23.00 € CABILLAUD EN CROUTE DE CHORIZO IBERIQUE, haricots verts 23.00 € SAINT JACQUES CROUSTILLANTES, riz sauvage, beurre à la citronnelle (+5€) 23.00 € MAGRET DE CANARD DE CHEZ ANTOINETTE, gratin dauphinois, sauce à l’ail doux 23.00 €
Desserts Cap Seguin
VACHERIN AU MARRON GLACE, chantilly à la vanille 8.00 € POIRE POCHEE AU VIN DE MAURY, glace au pain d’épice 8.00 € DOUCEUR DE MANGUE, spéculos au chocolat, glace au yaourt 8.00 € SURPRISE CHOCOLATEE, crumble de pommes à la cannelle et glace vanille 8.00 € PETITS CHOUX CROUSTILLANTS, crème caramel au beurre sale8.00 €





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