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 Arpège |French fine dining | Restaurants Paris diaporama automatique du restaurant Arpège  - Restaurant … Paris
Reservations Reservations
Private room Private room
Air conditioning Air conditioning
Exceptional wine cellar Exceptional wine cellar
 Arpège  |  Arpège  |

L'Arpège

84, rue de Varenne - 75007 Paris 7ème

Just a few steps from the Invalides monument and the Rodin Museum in the Situated in the 7th district, Chef Alain Passard, a master on the rotisserie, creates a French fine-dining cuisine "À la vegetable", offering a palette of flavors renewing itself through the course of the seasons. His menu is dedicated to the most unexpected union of flavors. Many rush up to this modern and luminously understated dining-room of pear tree wood and Lalique Crystal. A wonderful restaurant with a superb cellar.


Chef-propriétaire Arpège Alain Passard
Maître d'hôtel Arpège Hélène Cousin
Lunch: From Monday to Friday
Diner : From Monday to Friday
Capacity: 55 personnes
Privatization: from 35 to 55 personnes
Lounge: from 10 to 14 personnes


Starters Arpège
Couleur, saveur, parfum et dessin du jardin, cueillette éphémère60.00 € Fines ravioles potagères, consommé végétal62.00 € « Albina vereduna, burpee’s golden, noire d’Egypte … » betterave de pleine terre 58.00 € Ronde de céleri rave « Monarch »collection légumière 200956.00 € Robes des champs multicolores arlequin, chou rave bleu azur, radis rond blanc, navet globe67.00 €
Entrees Arpège
Pêche côtière estampillée pointe de Bretagne, thé vert100.00 € Aiguillettes de homard de Chausey, savagnin140.00 € Volaille de Pays "Grande Tradition" à  la casserole96.00 € Coquilles Saint-Jacques de la Côte d’Emeraude. Louise Passard 85.00 € Ris de veau de Corrèze, châtaignes effilées120.00 €
Desserts Arpège
Tarte aux pommes Bouquet de Roses © création Hiver 200840.00 € Miel du jardin récolte été 2009, mille fleurs 37.00 € Mille-feuille "caprice d'enfant ", goûter croustillant38.00 € Ile flottante moka-mélisse, caramel au lait34.00 € Topinambour «fuseau », chocolat noir araguani36.00 €

Lunch menu 120.00 € Tasting menu 320.00 €




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