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Market

15, avenue Matignon - 75008 Paris 8ème

French New Yorker Jean-Georges Vongerichten's first venture in Paris is just a stone's throw away from the Rond-Point of the Champs-Elysées and Christie's in the 8th district. Christian Liaigre has cast his spell over the dining-room that is a popular meeting place for the Paris jet set from the worlds of fashion and show business. Therein is served a subtle, inventive cuisine of many flavors, original and elegant dishes to which spices and seasoning give a genuine air of refinement.


Chef Market Jean-Georges Vongerichten / Directeur général Market Éric Précigoux

Lunch : From Monday to Sunday / Diner : From Monday to Sunday / Capacity : 110 personnes / Privatization : from 2 to 110 personnes / Terrasse : 40 personnes / Lounge : from 6 to 12 personnes


Starters Market
Pizza truffe noire et fontina24.00 € Soupe de poulet au lait de coco et galangal12.00 € Tartare de thon mariné au gingembre, avocat et radis épicés16.00 € Samosa de volaille épicé, yaourt à  la coriandre11.00 € Salade de crevette à la vapeur18.00 €
Entrees Market
Cabillaud au four, légumes marinés et huile de basilic 27.00 € Filet de Saint-Pierre, couscous aux herbes et vinaigrette de tomates séchées29.00 € Market burger au brie, vinaigrette à la truffe21.00 € Agneau de lait rôti, olives noires et légumes nouveaux32.00 € Poulet fermier en croûte de parmesan, salsifis, beurre citronné au basilic28.00 €
Desserts Market
Gâteau tiède au chocolat, glace à  la vanille11.00 € Cheese-cake à  la crème fraîche, sorbet aux fruits rouges11.00 € Sundae au caramel, beurre salé, cacahouettes grillées11.00 €

Lunch menu 36.00 €




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