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 Osmose|Inventive cuisine | Restaurants Paris diaporama automatique du restaurant Osmose - Restaurant … Paris
Reservations Reservations
Valet parking Valet parking
Air conditioning Air conditioning
Musical ambience Musical ambience
 Osmose |  Osmose |

Osmose

31, avenue de Versailles - 75016 Paris 16ème

Just a short walk from the Maison de la Radio in the 16th district, the creators of this restaurant have succeeded in designing a place that is white, elegant and very contemporary, yet also warm and welcoming, with its soft rounded lines. The kosher cuisine is in line with the architecture, modern and full of finesse. Fusion and diet are the themes of the menu, with inventive dishes that mix textures and flavours to surprise your tastebuds and enchant your eyes.


Directeur-propriétaire Osmose Franck Berrebi
Chef-propriétaire Osmose Yoni Saada
Lunch: From Sunday to Friday
Diner : From Saturday to Thursday
Capacity: 56 personnes


Starters Osmose
Soupe de poissons revisitee par osmose,ceviche de daurade infuse & sorbet riquette14.00 € Saumon en tartare a la fleur d hibiscus,radis rose & mangue18.00 € After the Crunchy:Supreme de volaille en croustillant,moutarde fumee aux champignons & chataigne17.00 € Initials B'B:Carpaccio de boeufmi-cuit & bressaola,sorbet tabasco & vierges d'herbes au corosol18.00 € Le Foie Gras ''hot'':Foie gras poele,raisins confits & shitakes,topinambourgs,vierge aux noix34.00 €
Entrees Osmose
Boeuf confit au vin chaud"folie douce",legumes de saisons28.00 € Pave de boeuf grille & lustré dans un jus de viande,ecrasee de pomme de terre croustillante,champignons boutons,sauce tamarin31.00 € Entrecote grillee pomme de terre grenaille mitraille,echalotes confites a la moutarde,champignons au poivre noir33.00 € Magret de canard au caramel de coings,radis noir decline,pistache & coings confits35.00 € Cote de veau grillee,edamamé,pois gourmand & shitaké,sauce citron-soya35.00 €
Desserts Osmose
Hot chocolat:Soupe au chocolat chaud,mini fondant chocolat & glce pistache12.00 € Le Macaron en religieuse au cafe & glace noisette14.00 € La clementine rotie a la vanille,mille feuille au chocolat,glace car en sac14.00 € Mango -coco:Sable style breton,creme de coco & mangue rotie,glace coco-vanille14.00 € Nuage chocolat (190kcal):Mousse de chocolat Diet9.00 €

Osmose pasta 15.00 € Osmose club 18.00 € Osmose burger 19.00 € Menus découvertes from 46.00 to 50.00 €





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