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Restaurant Paris 6ème - Restaurant Paris - French fine dining
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Restaurant Paris

Hôtel Lutetia

45, boulevard Raspail - 75006 Paris 6ème

Situated in the 6th district, Hotel Lutetia's Paris restaurant is already a favorite within the Paris literary smart set as well as political and journalistic VIPs. The chef, Philippe Renard, offers his superb French fine-dining cuisine in a very cozy atmosphere in this reconstruction of one of the Normandie liner's dining-rooms. At least six times a year, new expressive culinary creations are listed on the ever-changing menu. Fantastic wine.


Chef Restaurant Paris Philippe Renard / Sommelier, Responsable Restaurant Paris Philippe Sochon, Benoît Legros

Lunch : From Monday to Friday / Diner : From Monday to Friday / Annual Closures: from 30/07/10 to 29/08/10 / Capacity : 32 personnes / Privatization : from 30 to 50 personnes / Lounge : from 30 to 50 personnes


À LA CARTE Restaurant Paris
Starters Restaurant Paris
Œuf d’oie aux morilles, mouillettes de pain aux céréales46.00 € Tomates côtelées de Sicile, mêlée de chipirons et d’escargots petits gris au magret de canard fumé à l’huile d’olive à l’ail38.00 € Homard breton, rougette aux févette à la semoule de Kamut, pistou à la coriandre58.00 € Anguille fumée et foie gras de canard aux asperges vertes du Vaucluse48.00 € Araignée de mer à la papaye verte, pamplemousse rose et avocat au jus de colombo, fleurs de capucines44.00 €
Entrees Restaurant Paris
Homard breton, en potée de chou vert « aux morceaux de Monsieur » à la moutarde au piment d’Espelette58.00 € Turbot de Bretagne cuit sur l’os, pomme charlotte aux coquillages à la riquette et aux épines vinettes58.00 € Sole de petit bateau, au citron caviar, fèves au chipirons et au chorizo parfumé à la sarriette48.00 € Pigeon de Vendée rôti aux mendiants, fonio au citron et au basilic pimenté parfumé à l’huile d’olive à l’ail44.00 € Côte de veau « Blonde d’Aquitaine » rôtie, orge mondé bio aux morilles et au foie gras de canard, jus au cerfeuil56.00 €
Desserts Restaurant Paris
Fruits rouges « Melba », Glace à la vanille de Tahiti, coulis de fraise poivré20.00 € Mangue, fine lamelle de chocolat des Caraïbes, sorbet du fruit20.00 € Ananas Victoria rôti au miel, pistou de coriandre, sorbet de noix de coco 20.00 € Framboises sur un Saint-Honoré à la vanille de Madagascar, violettes cristallisées20.00 € « Tout chocolat » d’un gourmand cacao20.00 €

FORMULES Restaurant Paris
Lunch menu 60.00 € Les saveurs du potager 80.00 € L'instant gourmand 130.00 €



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