Language:
Bruno Gueret
Géraldine Dobey
    Chef de cuisine of the restaurant Fouquet's Paris: Bruno Gueret  /  
    Executive Director of the restaurant Fouquet's Paris: Géraldine Dobey

    Fouquet's Paris

     -  French Traditional Cuisine
    Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris - 99, avenue des Champs-Elysées - Paris 8ème
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    Since 1899, Fouquet's restaurant has embodied the brilliant and festive spirit of Paris. The menu, developed with chef Pierre Gagnaire, continues the tradition of the great classics of French traditional cuisine while bringing in his unique creative touch. Standing at the corner of avenue George V and the Champs-Elysées in the 8th district, the restaurant shelters a classic traditional Parisian brasserie decor and proudly displays its timeless bond with the Arts and Motion Pictures. This historical setting opens up to two sumptuous terraces, on the Champs-Elysées and George V avenues, ideal to savor a gourmet and inventive cuisine while sitting comfortably alongside the most beautiful avenue in the world.

    Menu extract of the restaurant Fouquet's Paris

    Restaurant Fouquet's Paris's starters

    14,00 €
    Poêlée de calamars aubergine et chorizo
    24,00 €
    Crevettes roses, mimosa, avocat, pamplemousse
    26,00 €
    Foie gras de canard au naturel, chutney d’été, pain grillé
    18,00 €
    Escargots de bourgogne en persillade, velouté d’épinard
    28,00 €
    Pince de king crabe royal, bok choy vapeur, mayonnaise au wasabi

    Restaurant Fouquet's Paris's main courses

    36,00 €
    Tartare Fouquet’s
    36,00 €
    Cabillaud poché à l’huile d’olive, vinaigrette thaïe au soja frais
    22,00 €
    Orecchiette Fouquet’s ( aubergine, tomates, riquette au basilic )
    26,00 €
    Suprême de volaille fermière au saté, épeautre, frégola, oignon douxc
    80,00 €
    Sole meunière ou grillée ( 500-600 g ), beurre nantais, huile d’olive citronnée

    Restaurant Fouquet's Paris's desserts

    16,00 €
    Pavlova
    16,00 €
    La Baule
    16,00 €
    Napoléon
    16,00 €
    Babette d'été
    12,00 €
    Plateau de pâtisseries ( une pâtisserie au choix : éclair au chocolat, tarte aux fraises, macaron rose framboise ... )

    Restaurant Fouquet's Paris's formules

    109,00 €
    Average price a la carte
    58,00 €
    Menu de saison
    Chablis 1er Cru Fourchaume Héritage
    DOMAINE D'HENRI
    Symbole du savoir-faire de la Maison, le volume de production de cette cuvée est confidentiel limitant à quelques milliers de bouteilles les meilleures années. Seules les plus belles grappes sont choisies, vendangées à la main et triées sur table.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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