• L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
  • L'Atelier de Joël Robuchon Etoile

L'Atelier de Joël Robuchon Etoile

- French Gastronomic Cuisine
Publicis Drugstore - 131, avenue des Champs-Elysées - Paris 8ème

Situated on the famous Champs-Elysées of the 8th district, inside the Publicis Drugstore, famous Chef Joël Robuchon has opened a new “atelier.” It uses the same formula that has made the famous Atelier on the left bank : same color code and the famous counter around the open kitchen. The menu of this French gastronomic restaurant is mixing art, creativity, innovation, freshness and know-how. No reservations are taken, except between 11:30am and 12:30pm or between 2:30pm and 3:30pm, and for dinner during the first service at 6:30pm.

CHÂTEAU FAUGÈRES
VIN CONSEILLÉ
VIGNOBLES SILVIO DENZ
CHÂTEAU FAUGÈRES
  Au-delà du temps, l’exigence d’un grand terroir.
A la carte of the restaurant L'Atelier de Joël Robuchon Etoile

Restaurant L'Atelier de Joël Robuchon Etoile's starters

21,00 €
Le chicon, en méli-mélo aux noix, pomme Granny Smith aux allumettes de Comté et cecina
43,00 €
Le thon, la ventrèche confite sur coeur de laitue garnie de fins légumes croquants
45,00 €
Le foie gras, chaud de canard, aux raisins et gingembre confit
27,00 €
Les légumes de saison, mitonnés et croquets aux saveurs du moment
59,00 €
La langoustine, en ravioli truffé à l'étuvée de chou vert

Restaurant L'Atelier de Joël Robuchon Etoile's main courses

77,00 €
Le homard breton, rôti entier, aux jeunes pousses de tétragone, sauce au poivre noir torréfié
39,00 €
Le ris de veau, clouté de laurier frais à la feuille de romaine farcie
39,00 €
Le Saint-Pierre, avec une fondue de tomate à la coriandre fraîche au citron vert
33,00 €
Le cèpe, sur un caviar d'aubergine, copeaux de parmesan et jambon ibérique
64,00 €
Le boeuf, la noix d'entrecôte aux pimientos grillés

Restaurant L'Atelier de Joël Robuchon Etoile's desserts

19,00 €
Le chocolat tendance : crémeux onctueux au chocolat Araguani, sorbet cacao, biscuit Oréo
19,00 €
Le punch, retour de l'île sorbet passionata, sucre pétillant
19,00 €
Le soufflé chocolat chaud, coeur de Guanaja
19,00 €
Le carioca, coulis de papaye fraîche emulsionnée, mousse à la goyave, sorbet au cassis de Bourgogne
19,00 €
Le citron-bulle en sphère de sucre soufflé, légerette au citron, chamallow tendre

Restaurant L'Atelier de Joël Robuchon Etoile's formules

175,00 €
Menu dégustation
90.00 €
Average price a la carte

The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation


Who has viewed this page was also interested in
Le Pré Catelan
Bois de Boulogne - Paris 16ème
L'Atelier de Joël Robuchon
5, rue Montalembert - Paris 7ème
Guy Savoy
18, rue Troyon - Paris 17ème
David Alves et Yosuke Suga
Antoine Hernandez
Chefs of the restaurant L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
David Alves et Yosuke Suga
Director-sommelier of the restaurant L'Atelier de Joël Robuchon Etoile
Antoine Hernandez
Lunch : open 7/7
Dinner : open 7/7
Follow us on facebook