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L'Accolade

- Bistrot
23, rue Guillaume Tell - Paris 17ème
Not far from Place du Maréchal Juin in the 17th district, formerly Place Pereire, the Accolade restaurant welcomes its guests to this uncomplicated décor of light-coloured walls and bistrot-style furniture. Sébastien Altazin, a passionate, innovative young chef who trained with Michel Rostang, improvises every day. Following his inspiration and what is available at the market, he serves dishes that are both traditional and very personal.
Menu of the restaurant L'Accolade
34,00 € per person

Restaurant L'Accolade's starters

Croustillant de langoustine, chutney de tomates épicées
Tartare de daurade aux aromates, crème légère citronnée
Mousseline de petits pois, tourteau décortiqué en cappuccino
Accras épicés, coulis de poivrons rouges et combawa
Oreilles de cochons croustillantes, salade de mâche à la graine de moutarde

Restaurant L'Accolade's main courses

Thon satay au lait de coco, légumes croquants
Foie de veau poêlé, mousseline de panais, compotée d’oignons
Cabillaud rôti, risotto de pâtes, fondue de poireaux
Langoustines rôties, risotto crémeux au parmesan (+ 5 €)
Magret de canard des Landes, polenta crémeuse et pleurotes

Restaurant L'Accolade's desserts

Crumble pommes et poires caramélisées, glace caramel au beurre salé
Figues rôties sur crumble, glace au miel
Mousse à la crème de marron façon tiramisu
Assiette de fromage affinés
Croustillant de banane au caramel au beurre salé, milk shake banane

Restaurant L'Accolade's formules

from 20,00 € to 26,00 €
Lunch menus

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Sébastien Altazin
Julie Kawahara
Chef-owner of the restaurant L'Accolade
Sébastien Altazin
Co-owner of the restaurant L'Accolade
Julie Kawahara
Lunch : from Tuesday to Saturday
Dinner : from Tuesday to Saturday
Fax : +33 1 42 67 12 67