• L'Arpège

L'Arpège

- French Fine Dining
84, rue de Varenne - Paris 7ème

Just a few steps from the Invalides monument and the Rodin Museum in the 7th district, Chef Alain Passard, a master on the rotisserie, creates a French fine-dining cuisine "À la vegetable", offering a palette of flavors renewing itself through the course of the seasons. His menu is dedicated to the most unexpected union of flavors. Many rush up to this modern and luminously understated dining-room of pear tree wood and Lalique Crystal. A wonderful restaurant with a superb cellar.

RECOMMENDED WINE
DOMAINE DE CHEVALIER
  Le Domaine de Chevalier rouge appartient à l'élite de l’appellation Pessac-Léognan. Le blanc, est reconnu comme l’un des plus grands vins blancs secs au monde.
A la carte of the restaurant L'Arpège

Restaurant L'Arpège's starters

92,00 €
Asperges vertes des Alpilles au géranium et oseille
89,00 €
Fines ravioles printanières, consommé végétal
72,00 €
Epinards palco fanés au beurre noisette, jeunes carottes à l'orange
82,00 €
Gratin d'oignons Sturon au citron confit
68,00 €
Robes des champs "Arlequin" à l'huile d'argan, fine merguez de légumes "harissa"

Restaurant L'Arpège's main courses

92,00 €
Pêche côtière de la pointe de Bretagne grillée sur écailles
185,00 €
Aiguillettes de homard "bleu nuit" de l'archipel de Chaussey
140,00 €
Volaille de Pays "grande tradition" à la casserole
136,00 €
Grillade de ris de veau à la citronnelle
94,00 €
Véritable agneau des prés salé de la baie du Mont St Michel

Restaurant L'Arpège's desserts

38,00 €
Tarte aux pommes Bouquet de Roses © création Hiver 2008
42,00 €
Fruit du soleil, parfums acidulés
42,00 €
Sabayon doré à l'anis, chocolat araguani
36,00 €
Île flottante moka fleuri, sorbet
42,00 €
Soufflé Arpège chocolat Araguani

Restaurant L'Arpège's formules

270,00 €
Menu tous légumes
140,00 €
Lunch menu
340,00 €
Tasting menu
195.00 €
Average price a la carte

The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation


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Alain Passard
Hélène Cousin
Chef-owner of the restaurant L'Arpège
Alain Passard
Director of the restaurant L'Arpège
Hélène Cousin
Lunch : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dinner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
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