Ramon Mac-Crohon
Colette Ragot
    Executive Director of the restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf: Ramon Mac-Crohon  /  
    Director of the restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf: Colette Ragot
      Ramon Mac-Crohon
      Colette Ragot
      Executive Director of the restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf: Ramon Mac-Crohon
      Director of the restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf: Colette Ragot

      Maison de la Truffe - Marbeuf

       -  French Traditional Cuisine
      14, rue Marbeuf - Paris 8ème - Paris
      Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday
      Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

      The Maison de la Truffe, in Place de la Madeleine of the 8th district, has been the benchmark in the truffle world since 1932. Today, this family restaurant has opened a second venue in Rue Marbeuf, close to the Champs-Elysées. There, you can discover the subtlety of truffles with a range of high-quality products and a menu of traditional cuisine. As for the decor, they have successfully unified art deco styling with a pure and simple design to create a luxurious and sophisticated atmosphere.

      Menu extract of of the restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf

      Restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf's starters

      19,00 €
      Salade de roquette et copeaux de parmesan avec truffe de saison
      22,00 €
      Duo d'asperges vertes et blanches en verrine avec truffe noire
      20,00 €
      Salade folle et gambas avec truffe de saison
      22,00 €
      Gaspacho, sorbet concombre
      38,00 €
      Saumon fumé de Norvège

      Restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf's main courses

      46,00 €
      Cabillaud braisé, légumes du moment cuits au bouillon avec truffe de saison
      32,00 €
      Filets de sole, sauce vierge, poêlée d'asperges vertes avec truffe noire
      26,00 €
      Tartare ou aller retour de boeuf, pommes frites maison et salade
      28,00 €
      Entrecôte Black Angus, pomme frites maison avec truffe de saison
      26,00 €
      Mignon de veau, condiment et son écrasée de pomme de terre

      Restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf's desserts

      18,00 €
      Déclinaison de pamplemousse, gelée au Campari
      12,00 €
      Millefeuille vanille Bourbon, crème de dulce de leche
      10,00 €
      Crémeux de caramel, coeur coulant et petites noisettes concassées
      13,00 €
      Feuillantine aux framboises fraîches
      13,00 €
      Mi-cuit au chocolat, glace vanille parfumée à la truffe blanche

      Restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf's formules

      70.00 €
      Average price a la carte
      from 89,00 € to 119,00 €
      Lunch Set (Starter/Main Course & Coffee or Main Course/Dessert & Coffee)
      HAUT-MÉDOC
      CHÂTEAU PEYRAT-FOURTHON
      Ce Haut-Médoc a été élaboré en étroite collaboration avec Monsieur Coupez, Directeur du Laboratoire d'Oenologie de Pauillac.
      The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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