Language:
Ramon Mac-Crohon
Colette Ragot
    Executive Director of the restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf: Ramon Mac-Crohon  /  
    Director of the restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf: Colette Ragot

    Maison de la Truffe - Marbeuf

     -  French Traditional Cuisine
    14, rue Marbeuf - Paris 8ème
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

    The Maison de la Truffe, in Place de la Madeleine of the 8th district, has been the benchmark in the truffle world since 1932. Today, this family restaurant has opened a second venue in Rue Marbeuf, close to the Champs-Elysées. There, you can discover the subtlety of truffles with a range of high-quality products and a menu of traditional cuisine. As for the decor, they have successfully unified art deco styling with a pure and simple design to create a luxurious and sophisticated atmosphere.

    Menu extract of of the restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf

    Restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf's starters

    19,00 €
    Salade de roquette et copeaux de parmesan, truffe de saison
    22,00 €
    Burrata et variation de tomates anciennes, truffe de saison
    27,00 €
    King crab, crème d'avocat, lait d'amande en fine gelée, côtes de sucrine
    24,00 €
    Escalope de foie gras poêlée, chutney et pain brioché aux fruits secs
    40,00 €
    Oeuf de poule en brouillade à la truffe noire melanosporum

    Restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf's main courses

    46,00 €
    La fameuse pizza à la purée de truffe noire, buffala et roquette
    32,00 €
    Pomme de terre au four, crème truffée et perles de truffe noire melanosporum
    27,00 €
    Risotto à la truffe de saison
    30,00 €
    Saint-Pierre, fèves sautées au pesto, tomates confites, crème d'artichaut
    27,00 €
    Suprême de pintade fermière farcie aux cèpes, fricassée de gnocchis de pomme de terre au jus

    Restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf's desserts

    19,00 €
    Assortiment de fromages truffés
    14,00 €
    Café gourmand
    12,00 €
    Riz au lait d'amande, essence de truffe blanche, glace pistache
    14,00 €
    Panna cotta, écorces d'agrumes infusées, quelques fruits rouges
    15,00 €
    Notre mi-cuit au chocolat Saint-Domingue, glace vanille à la truffe blanche

    Restaurant Maison de la Truffe - Marbeuf's formules

    70.00 €
    Average price a la carte
    from 89,00 € to 119,00 €
    Lunch Set (Starter/Main Course & Coffee or Main Course/Dessert & Coffee)
    HAUT-MÉDOC
    CHÂTEAU PEYRAT-FOURTHON
    Ce Haut-Médoc a été élaboré en étroite collaboration avec Monsieur Coupez, Directeur du Laboratoire d'Oenologie de Pauillac.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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