• Le Bar à Huîtres - Saint-Germain
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Le Bar à Huîtres - Saint-Germain

- Seafood
33, rue Saint-Jacques - Paris 5ème
Taken over on 1 July 2010 by Gary Dorr, the Bar à Huîtres (oyster bar)situated in the 5th district, now offers the best “Grand Cru” oyster menu to be found on the Place de Paris. Special pink Tarbouriech Oyster N°00, David Hervé “pousse en Claire” n°2, Special Gillardeau N°3, Belon Cadoret N°000, and so many more. Redecorated throughout in a very “Cape Ferret” style, the Bar à Huîtres also offers a wide range of shellfish, seafood and high-quality fish, some of which are still alive when presented!
A la carte of the restaurant Le Bar à Huîtres - Saint-Germain

Restaurant Le Bar à Huîtres - Saint-Germain's starters

18,00 €
Le tourteau entièrement décortiqué, citronnette, mosaïque de légumes
18,00 €
Le foie gras de canard du Sud-Ouest, chutney pomme raisin, toasts chauds
11,00 €
Les 6 gros escargots de Bourgogne en coquille à l'ail doux
13,00 €
Les moules de Bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel, marinière d'herbes
29,00 €
L'araignée de mer entièrement décortiquée, mayonnaise maison

Restaurant Le Bar à Huîtres - Saint-Germain's main courses

21,00 €
Le cabillaud sauvage atlantique nord comme un aïoli
25,00 €
La raie bouclée de Bretagne, beurre noisette, citron, câpres
28,00 €
Les huîtres chaudes spéciales du Banc D'Arguin, oeufs de caille et beurre au piment d'Espelette
19,00 €
Les rognons de veau entiers cuisson au sautoir
32,00 €
Le filet de boeuf Chateaubriand français environ 220 g, béarnaise destructurée

Restaurant Le Bar à Huîtres - Saint-Germain's desserts

10,00 €
La crème brûlée à la cassonade, vanille Bourbon
12,00 €
Les crêpes flambées au Grand Marnier devant vous
13,00 €
Le baba bouchon au rhum de Martinique, chantilly maison servie à part
13,00 €
Le Saint-Marcellin de chez la Mère Richard, servi légèrement fumé dans sa cloche, confiture de cerises noires
12,00 €
Le tiramisu

Restaurant Le Bar à Huîtres - Saint-Germain's formules

15,00 €
Menu pirates des Caraïbes
26,00 €
Formule déjeuner (du lundi au samedi)
38,00 €
Menu Bar à Huîtres

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108, avenue du Maine - Paris 14ème
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4, avenue George V - Paris 8ème
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Angle 1, rue Daru et 258, rue du Faubourg Saint-Honoré - Paris 8ème
Thierry Brusson
Garry Dorr
Director of the restaurant Le Bar à Huîtres - Saint-Germain
Thierry Brusson
Owner of the restaurant Le Bar à Huîtres - Saint-Germain
Garry Dorr
Lunch : open 7/7
Dinner : open 7/7
Fax : +33 1 43 26 71 62