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Le Céladon

- French Gastronomic Cuisine
Hôtel Westminster
15, rue Daunou - Paris 2ème

In the 2nd district of Paris, near the Place Vendôme, this French gastronomic restaurantwith its elegant decor featuring a palette of celadon greens, proposes a rich menu in tradition and modernity prepared by Christophe Moisand. His dishes are a combination of charm and personality created with impeccably fresh produce and cooked with rare precision. During the weekend, Le Céladon transforms into Le Petit Céladon and proposes an astute range of set meals.

MEURSAULT-CHARMES 1ER CRU
RECOMMENDED WINE
CHÂTEAU DE MEURSAULT
MEURSAULT-CHARMES 1ER CRU
  Robe couleur paille, nez de fruits mûrs, pain grillé avec des nuances beurrées, bouche pleine avec une belle minéralité qui lui donne de la longueur.
A la Carte of the restaurant Le Céladon

Restaurant Le Céladon's starters

32,00 €
Les girolles en savarin tiède et au vinaigre, oeuf bio mollet et coulis de roquette
28,00 €
La tomate de plein champ, gelée de gaspacho, Green Zebra à la chantilly de mozzarella, parfum d'acéto et de pistou
42,00 €
Les langoustines de nos côtes en vapeur et graines de sésame wasabi, fleur et croquant de courgette
35,00 €
Le rouget et la sardine bretonne crus et cuits au vinaigre de gingembre, poutargue, sauce grecque safranée en émulsion

Restaurant Le Céladon's main courses

50,00 €
La sole de petit bateau pochée au Noilly Prat, champignons farcis aux asperges blanches, croquant de charlotte
46,00 €
Le turbot sauvage, tomate-amandes fraîches, roquette, charlotte sur une pâte brisée
44,00 €
Le lapin du Rex du Poitou, tourte au foie gras et serpolet, salade de champignons au vinaigre de gingembre
48,00 €
La pintade de Challans, suprême farci à la brousse de brebis, ravioles de girolles et navets glaçon
46,00 €
Le cochon ibérique, pluma frottée à l'Espelette crousti-moelleux de ratte et roquette, piquillos grillés

Restaurant Le Céladon's desserts

19,00 €
Le chocolat grand cru Villa Gracinda, crousti fondant, groseilles à maquereau glacées, sorbet cassis
20,00 €
La fraise des bois, accompagnée d'une crème légère et d'une glace pistache
19,00 €
L'abricot soufflé chaud à la fleur d'oranger, oreillons cuits au romarin
18,00 €
La pêche blanche en gelée

Restaurant Le Céladon's formules

from 53,00 € to 69,00 €
Lunch and diner menu, "Back from the market"
62,00 €
Menu-carte Petit Céladon (Week-ends only, wine & coffee included)

Restaurant Le Céladon's offers

55,00 €
Appetizer, main dish, desert, coffee (at lunch only)
79,00 €
Appetizer, fish, meat, desert (at dinner only)
58,00 €
Menu-Carte Petit Céladon (Week-end/ Drinks included)
100.00 €
Average price a la carte

The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation


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54, rue Cardinet - Paris 17ème
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6-8, rue Duphot - Paris 1er
Christophe Moisand
Alain Franchesquin
Chef of the restaurant Le Céladon
Christophe Moisand
Restaurant manager of the restaurant Le Céladon
Alain Franchesquin
Lunch : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dinner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Reopening on august monday 29th evening
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