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Le Céladon

- French Gastronomic Cuisine
Hôtel Westminster
15, rue Daunou - Paris 2ème

Situated near Place Vendôme of the 2nd district, this distinguished French fine-dining restaurant with its elegant decor featuring a palette of celadon greens proposes a rich menu in tradition and modernity prepared by Christophe Moisand. His dishes are a combination of charm and personality created with impeccably fresh produce and cooked with rare precision. During the weekend, Le Céladon transforms into Le Petit Céladon and proposes an astute range of set meals.

A la Carte of the restaurant Le Céladon

Restaurant Le Céladon's starters

28,00 €
Le merlu de Galice à l'huile des Baux-de-Provence, légumes du printemps au jus de persil
32,00 €
Le boeuf Hereford en tartare et carpaccio, pépites de foie gras poêlées à la sauce soja
38,00 €
Chair de tourteau cuisinée en fleur de courgette, pulpe d'olives de Kalamata
30,00 €
Le petit pois et jambon ibérique sous différentes : texture, saveur, cuisson, aspect

Restaurant Le Céladon's main courses

50,00 €
La sole au croquant de wasabi, tomates en aigre doux et courgettes jaunes
42,00 €
La lotte bretonne rôtie au tandoori, pulpe de piquillos et poivrades en salade
48,00 €
Suprême de volaille de Bresse piqué au Kombou et cuisse cuisinés au thym citron, millefeuille de buccatini
55,00 €
La côte de veau fermière cuisinée à la mozzarella, tomates et persil, fondant d'aubergines et confit de poivrons
42,00 €
Le lapin du Poitou en tourte au foie gras et serpolet, salade de champignons au vinaigre de gingembre

Restaurant Le Céladon's desserts

18,00 €
La rhubarbe au parfum de grenadine, crème brûlée et gelée de mascarpone
19,00 €
Crémeux et gelée de chocolat, marmelade de griottes sauvages
20,00 €
Fraises des bois accompagnées d'un parfait glacé et d'un biscuit dacquois, le tout au basilic
18,00 €
Soufflé chaud au café, chantilly de tiramisu, glace Marsala

Restaurant Le Céladon's formules

from 51,00 € to 67,00 €
Lunch and diner menu, "Back from the market"
61,00 €
Menu-carte Petit Céladon (Week-ends only, wine & coffee included)

Restaurant Le Céladon's offers

55,00 €
Appetizer, main dish, desert, coffee (at lunch only)
79,00 €
Appetizer, fish, meat, desert (at dinner only)
58,00 €
Menu-Carte Petit Céladon (Week-end/ Drinks included)
100.00 €
Average Price a la carte

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Christophe Moisand
Alain Franchesquin
Chef of the restaurant Le Céladon
Christophe Moisand
Restaurant manager of the restaurant Le Céladon
Alain Franchesquin
Lunch : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dinner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Reopening on august monday 29th evening