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Le Cinq

- French fine dining
31, avenue George V - Paris 8ème
Eric Briffard, chef awarded two Michelin stars at his last two restaurants (Régence and Elysées du Vernet) joined the team of the Four Seasons Hotel George V. Passionate, meticulous and a perfectionist, Eric Briffard has never lost sight of the motto he has followed since his apprentice days: “There is no greater satisfaction than to give the very best of yourself”.
A la carte of the restaurant Le Cinq

Restaurant Le Cinq's starters

70,00 €
Foie gras de canard rôti au poivre, rhubarde et fraise
75,00 €
Asperges vertes du Luberon
110,00 €
Les crevettes sauvages Carabinéros
110,00 €
Coeur de saumon norvégien, cru et mi-fumé en ravioli au caviar et velouté au cresson

Restaurant Le Cinq's main courses

125,00 €
Omble Chevalier de source "des plans" aux herbes potagères
85,00 €
Cochon Basque des Aldudes, grillé teriyaki, légumes primeurs
80,00 €
Noix de ris de veau dorées au sucre noir, kurozato

Restaurant Le Cinq's desserts

32,00 €
Omelette norvégienne aux agrumes de Chez Baches
30,00 €
L'instant chocola-thé Earl Grey
30,00 €
Fraisier minute George V
34,00 €
Coque de meringue glacée, vanille, fève de Tonka

Restaurant Le Cinq's formules

220,00 €
Découverte gourmande du printemps avec 7 plats
from 92,00 € to 104,00 €
Le déjeuner liberté "autour du marché"

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7, rue de Berri - Paris 8ème
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15, rue Daunou - Paris 2ème
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112, rue du Faubourg Saint-Honoré - Paris 8ème
Eric Briffard
Eric Beaumard
Chef of the restaurant Le Cinq
Eric Briffard
Director of the restaurant Le Cinq
Eric Beaumard
Lunch : open 7/7
Dinner : open 7/7
Fax : +33 1 49 52 71 81