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Le Pré Catelan

- French Fine Dining
Bois de Boulogne - Paris 16ème

A gastronomic jewel of Lenôtre. This very charming Napoleon III mansion, located at the heart of the Bois de Boulogne in the 16th district, offers a French fine-dining cuisine seemingly classic and simple, yet creative prepared by one of best chef: Frédéric Anton. Visiting his restaurant and discovering his cuisine is a journey itself. The cellar is superb and the service exact.

CÔTE RÔTIE LA MOULINE
RECOMMENDED WINE
E.GUIGAL
CÔTE RÔTIE LA MOULINE
  Une des fameuses sélections parcellaires de Guigal, sans doute la plus élégante du mythique triptyque, que s'arrachent les amateurs du monde entier.
A la carte of the restaurant Le Pré Catelan

Restaurant Le Pré Catelan's starters

100,00 €
Le foie gras de canard au Porto, poêlé aux lentilles, crème de foie gras à la truffe noire
100,00 €
La morille : à la crème, perles de Japon au parmesan, oeuf mollet façon florentine
100,00 €
Le foie gras de canard : aux épices, crème de foie gras et navet, bouillon de canard
95,00 €
Os à moelle l'un au poivre noir et grillé en coque, l'autre farci de morilles, petits pois
115,00 €
Couteaux, risotto crémeux, pieds de mouton, radis rouge, en coque à l'ail, à la marinière

Restaurant Le Pré Catelan's main courses

130,00 €
Le turbot poêlé, recouvert d'amandes, petites câpres, jus d'amande amère, crème de brocoli
125,00 €
La sole cuite au naturel, poivrade à la barigoule, caviar de France, purée d'artichaut
125,00 €
La caille rôtie, truffe et miel, pâte au beurre et asperges vertes, filet au foie gras
115,00 €
Le ris de veau aux morilles, soubise, fine purée de céleri à la cannelle
120,00 €
L'agneau cuit à la plancha, moutarde en grains à la réglisse, raviole de fromage aux herbes

Restaurant Le Pré Catelan's desserts

40,00 €
Le Paris-Brest : compotée de rhubarbe, crème légère pralinée
40,00 €
Le café expresso : en sabayon, ganache fouettée, crême glacée brûlée
45,00 €
La pomme soufflée croustillante, crème glacée caramel, cidre et sucre pétillant
40,00 €
Le citron comme une tarte, meringue croustillante, sorbet basilic
45,00 €
Le Paris-Brest, crème légère praliné

Restaurant Le Pré Catelan's formules

220.00 €
Average price a la carte
280,00 €
Menu du Pré Catelan
220,00 €
Menu automne
from 130,00 € to 170,00 €
Lunch menu

The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation


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89, avenue Jean-Baptiste Clément - Boulogne-Billancourt
Frédéric Anton
Jean-Jacques Chauveau
Director-chef of the restaurant Le Pré Catelan
Frédéric Anton
Restaurant manager of the restaurant Le Pré Catelan
Jean-Jacques Chauveau
Lunch: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
Dinner: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
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