Massimo Mori
Mathieu Baioni, Alessio Pedrotti
    Chef-owner of the restaurant Mori Venice Bar: Massimo Mori  /  
    Head waiter, Director of the restaurant Mori Venice Bar: Mathieu Baioni, Alessio Pedrotti
      Massimo Mori
      Mathieu Baioni, Alessio Pedrotti
      Chef-owner of the restaurant Mori Venice Bar: Massimo Mori
      Head waiter, Director of the restaurant Mori Venice Bar: Mathieu Baioni, Alessio Pedrotti

      Mori Venice Bar

       -  Italian Cuisine
      27, rue Vivienne - Paris 2ème - Paris
      Lunch : Open 7/7
      Dinner : Open 7/7

      Following the success of the Emporio Armani Caffè, Massimo Mori set up the Mori Venice Bar in October 2005 in the 2nd district. As a true connoisseur of the products from his region, he offers sumptuous dishes that are undoubtedly Venetian complimented by a breath-taking wine list. The contrast for this design restaurant between the subtle and refined traditional cuisine and the glamorous baroque-style decor by Phillippe Starck is truly marvellous.

      Menu extract of of the restaurant Mori Venice Bar

      Restaurant Mori Venice Bar's starters

      32,00 €
      Asperges blanches à la recette ancestrale d'aigre-doux d'oie de Montragon, oeuf de caille
      29,00 €
      Fines lamelles de rôti de veau cuit au four avec légumes frais et thon, velouté de réduction
      28,00 €
      Carpaccio de bar, huile d'olive "Biancolilla" artichaut alla crudaiola, boutargue, pistaches
      26,00 €
      Araignée de mer décortiquée à la vénitienne, melon sur mesclun, huile d'olive au citron
      27,00 €
      Poêlée de petits poulpes de l'Adriatique cuits à l'étouffée, peretta de risotto

      Restaurant Mori Venice Bar's main courses

      42,00 €
      Risotto vialone nano delle abbadesse mantecato aux petits légumes, champignons, poularde
      44,00 €
      Venice bar, célèbre poêlée de fines tagliatelles maison aux pistils de safran, filet de sole
      52,00 €
      Spaghetti de blé dur poêlés à la matelote, demi-homard flambé dans son jus
      49,00 €
      Bar entier aux parfums des citrons et cardamome, fenouils gratinés, huile Biancolilla
      35,00 €
      Grande friture classique de poissons à la vénitienne, langoustines, calamaretti, éperlans

      Restaurant Mori Venice Bar's desserts

      17,00 €
      Mélangé de riz blanc, mascarpone, marron le tout enrobé de chocolat blanc et crème légère au marron
      16,00 €
      Moelleux au chocolat noir Black Toscan, cerise La Buca, légère réduction d’orange et cardamome
      16,00 €
      Pomme entière caramélisée et croquante, nuage de vanille Bourbon et caramel
      15,00 €
      Sabayon chaud fouetté à la commande au choix: Marsala Bartoli ou café ristretto Illy
      15,00 €
      Glace maison au potiron, parfumée à l’Amaretto sur biscuit aux amandes, sauce au chocolat et Tamaro, bouquet de Brandy

      88.00 €
      Average price a la carte
      TIGNANELLO
      ANTINORI
      C'est en supprimant l'assemblage de raisins blancs que Piero Antinori a révolutionné la Toscane pour faire de ce vin le premier Super toscan.
      The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
      View other Paris restaurants related to this search:
      Follow us on facebook