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Mori Venice Bar

- Italian Cuisine
27, rue Vivienne - Paris 2ème

Following the success of the Emporio Armani Caffè, Massimo Mori set up the Mori Venice Bar in October 2005 in the 2nd district. As a true connoisseur of the products from his region, he offers sumptuous dishes that are undoubtedly Venetian complimented by a breath-taking wine list. The contrast for this design restaurant between the subtle and refined traditional cuisine and the glamorous baroque-style decor by Phillippe Starck is truly marvellous.

TIGNANELLO
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TIGNANELLO
  C'est en supprimant l'assemblage de raisins blancs que Piero Antinori a révolutionné la Toscane pour faire de ce vin le premier Super toscan.
A la carte of the restaurant Mori Venice Bar

Restaurant Mori Venice Bar's starters

32,00 €
Asperges blanches à la recette ancestrale d'aigre-doux d'oie de Montragon, oeuf de caille
29,00 €
Fines lamelles de rôti de veau cuit au four avec légumes frais et thon, velouté de réduction
28,00 €
Carpaccio de bar, huile d'olive "Biancolilla" artichaut alla crudaiola, boutargue, pistaches
26,00 €
Araignée de mer décortiquée à la vénitienne, melon sur mesclun, huile d'olive au citron
26,00 €
Poêlée de petits poulpes de l'Adriatique cuits à l'étouffée, peretta de risotto

Restaurant Mori Venice Bar's main courses

42,00 €
Risotto vialone nano delle abbadesse mantecato aux petits légumes, champignons, poularde
35,00 €
Venice bar, célèbre poêlée de fines tagliatelles maison aux pistils de safran, filet de sole
52,00 €
Spaghetti de blé dur poêlés à la matelote, demi-homard flambé dans son jus
59,00 €
Bar entier aux parfums des citrons et cardamome, fenouils gratinés, huile Biancolilla
42,00 €
Grande friture classique de poissons à la vénitienne, langoustines, calamaretti, éperlans

Restaurant Mori Venice Bar's desserts

17,00 €
Mélangé de riz blanc, mascarpone, marron le tout enrobé de chocolat blanc et crème légère au marron
16,00 €
Pomme entière caramélisée et croquante, nuage de vanille Bourbon et caramel
15,00 €
Glace maison au potiron, parfumée à l’Amaretto sur biscuit aux amandes, sauce au chocolat et Tamaro, bouquet de Brandy
15,00 €
Sabayon chaud fouetté à la commande au choix: Marsala Bartoli ou café ristretto Illy
16,00 €
Moelleux au chocolat noir Black Toscan, cerise La Buca, légère réduction d’orange et cardamome

80.00 €
Average price a la carte

The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation


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Mathieu Baioni, Alessio Pedrotti
Chef-owner of the restaurant Mori Venice Bar
Massimo Mori
Head waiter, Director of the restaurant Mori Venice Bar
Mathieu Baioni, Alessio Pedrotti
Open 7/7
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