Language:
Enachi Claudiu
Luc Morand
    Chef of the restaurant Pharamond: Enachi Claudiu  /  
    Owner of the restaurant Pharamond: Luc Morand

    Pharamond

     -  Bistro
    24, rue de la Grande Truanderie - Paris 1er
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    Established in 1832 in the 1st district, this Les Halles-based ambassador for great food has moved to a remarkable 1900 property, a listed historic monument boasting wood trim, painted mirrors and enameled panels galore. Pharamond offers a delightful classical bistro menu, featuring ever-present stalwarts and Norman specialties like tripe and andouillette.

    Menu extract of of the restaurant Pharamond

    Restaurant Pharamond's starters

    8,50 €
    Entrée du jour en fonction du marché
    17,00 €
    Foie gras cuit en terrine et parfumé au Calvados
    9,00 €
    Camembert en papillotes rissolées, bouquet de mesclun
    17,00 €
    Carpaccio de Saint-Jacques et bar parfumé à l’huile de truffe
    9,00 €
    Boudin noir en cappuccino aux pommes et parfumé au foie gras

    Restaurant Pharamond's main courses

    20,00 €
    Pêche du jour selon arrivage
    19,00 €
    Plat du jour en fonction de nos partenaires et de la saison
    27,00 €
    Saint-Jacques, juste saisies, sauce dieppoise, choux-fleurs
    28,00 €
    Côte de boeuf, gratin normand ou légumes, sauce au Pommeau
    23,00 €
    Souris d’agneau confite et laquée aux coings, aux deux pommes

    Restaurant Pharamond's desserts

    8,50 €
    Teurgoule, riz, cannelle, pommes et glace vanille
    9,50 €
    La Tatin des soeurs, pommes caramélisées et sorbet au cidre
    9,50 €
    Trou normand, sorbet artisanal à la pomme et Calvados 8 ans
    9,50 €
    Camembert fermier de la Maison Borniambuc, confiture et salade
    9,50 €
    Finger chocolat, chocolat noir, chocolat lait et glace chocolat blanc

    Restaurant Pharamond's formules

    42,00 €
    Average price a la carte
    14,50 €
    Menu enfant (- de 12 ans)
    35,00 €
    Menu Alexandre
    Follow us on facebook