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Philippe Bénasse
Alain Leblanc
    Chef-owner of the restaurant Juste le Zinc: Philippe Bénasse  /  
    Chef-owner of the restaurant Juste le Zinc: Alain Leblanc

    Juste le Zinc

     -  Bistro
    25, rue de Turin - Paris 8ème
    justelezinc@orange.fr
    www.justelezinc.fr
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

    Set in Quartier de l’Europe, between Batignolles and Saint-Lazare stations, Alain Leblanc and Philippe Bénasse’s hearty bistro quickly built itself quite a reputation. Bistronomes enjoy its charming retro setting, with an antique zinc countertop, weathered wood tables and the metallic tulip fields adorning the walls at the very back of the dining room. An ideal place to enjoy quintessential classics!

    Menu extract of the restaurant Juste le Zinc

    Restaurant Juste le Zinc's starters

    12,00 €
    Salade de gambas au vieux vinaigre de Xérès
    14,00 €
    Pata negra Bellota-Bellota et son caviar d'aubergines
    14,00 €
    Terrine de foie gras de canard des Landes au piment d'Espelette
    12,00 €
    Fondant d'avocat à la chair de tourteau, coulis de tomate acidulé
    10,00 €
    Boudin noir du Pays Basque à la plancha et son lard de Colonnata

    Restaurant Juste le Zinc's main courses

    22,00 €
    Cataplana de cabillaud, légumes de saison et coquillages
    20,00 €
    Filet de daurade de chalut au sautoir, riz vénéré, jus d'étrilles
    20,00 €
    Rognon de veau à la moutarde, topinambours-salsifis et pleurotes
    20,00 €
    Noix de joue de boeuf confite à la fève tonka, mousseline de carottes
    26,00 €
    Filet de boeuf Simmental fumé au bois de hêtre, pommes de Noirmoutier

    Restaurant Juste le Zinc's desserts

    9,00 €
    Mousse chocolat Samana, dentelle de grué
    9,00 €
    Chantilly de semoule et ses fruits de saison
    9,00 €
    Chou du Zinc, mousse choco-praliné légère
    9,00 €
    Pain perdu Poujauran, glace caramel et noisettes
    9,00 €
    Baba au rhum vieux et sa crème fouettée à la vanille de Tahiti

    Restaurant Juste le Zinc's formules

    43,00 €
    Average price a la carte
    15,00 €
    Formule du Zinc
    21,00 €
    Entrée + plat ou plat + dessert
    27,00 €
    Entrée + plat + dessert ( au déjeuner )
    GEWURZTRAMINER CUVÉE PARTICULIÈRE
    GUSTAVE LORENTZ
    GEWURZTRAMINER CUVÉE PARTICULIÈRE
    GEWURZTRAMINER CUVÉE PARTICULIÈRE
    C'est une explosion de fruits exotiques, de fleurs, d'agrumes et d'épices laissant en bouche une sensation de fraîcheur. Un Gewurztraminer fruité, sans aucune exubérance, avec une belle structure et de beaux arômes en bouche.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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