Toyomitsu Nakayama
Yoko Nakayama
    Chef of the restaurant Toyo: Toyomitsu Nakayama  /  
    Assistant chef of the restaurant Toyo: Yoko Nakayama
      Toyomitsu Nakayama
      Yoko Nakayama
      Chef of the restaurant Toyo: Toyomitsu Nakayama
      Assistant chef of the restaurant Toyo: Yoko Nakayama

      Toyo

       -  French Gastronomic Cuisine
      17, rue Jules Chaplain - Paris 6ème - Paris
      Lunch: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
      Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

      Toyo Nakayama, formerly personal chef to famous fashion designer Kenzo, has opened this eponymous restaurant in the heart of Montparnasse in the 6th district. Toyo is an authentic restaurant with an elegant setting and a handful of tables along with a long counter, behind which the talented chef prepares his original and highly refined French gastronomic cuisine, packed with exquisite, authentic Japanese flavors.

      Menu extract of of the restaurant Toyo
      95,00 € per person

      Restaurant Toyo's starters

      Amuses-bouche : boudin maison et feuille de riz, flan de soja et huître
      Foie gras de canard poché, ou eperlans en friture, sauce tartare
      Maquereaux marinés, ou carpaccio de veau façon Toyo, ou saumon confit, ou amandes crues en coquille
      Carpaccio de veau façon Toyo
      Saumon confit

      Restaurant Toyo's main courses

      Encornet, crevette, champignons et légumes en bouillon
      Curry façon Tokyo et légumes de saison, ou faux filet du Limousin,
      Faux-filet de boeuf juste saisi
      Paella japonaise aux fruits de mer (pour 2 pers.)
      Filet mignon de porc pané

      Restaurant Toyo's desserts

      Tiramisu au thé vert
      Fruits en salade et gelée verveine
      Yaourt glacé et granité orange sanguine
      Poire pochée dans un sirop épicé, glace caramel

      Restaurant Toyo's formules

      69.00 €
      Average price a la carte
      125,00 €
      Menu carte blanche (à réserver au préalable pour l'ensemble des convives)
      from 39,00 € to 49,00 €
      Menus déjeuner (entrée, plat ou 2 entrées, plat et dessert)
      85,00 €
      Menu japonais (uniquement le lundi soir)
      PRINCES BLANC DE BLANCS
      CHAMPAGNE DE VENOGE
      La maison de Venoge ressuscite la mythique cuvée des Princes avec ce Champagne composé uniquement de Premiers et Grands crus qui lui donnent une superbe minéralité et un grand pouvoir de vieillissement.
      The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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