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Toyo

- French Gastronomic Cuisine
17, rue Jules Chaplain - Paris 6ème

Toyo Nakayama, formerly personal chef to famous fashion designer Kenzo, has opened this eponymous restaurant in the heart of Montparnasse in the 6th district. Toyo is an authentic restaurant with an elegant setting and a handful of tables along with a long counter, behind which the talented chef prepares his original and highly refined French gastronomic cuisine, packed with exquisite, authentic Japanese flavors.

LOUIS XV Rosé 2002
VIN CONSEILLÉ
CHAMPAGNE DE VENOGE
LOUIS XV Rosé 2002
  Elaborée uniquement dans les grandes années, cette bouteille a séjourné plus de 10 ans dans les caves historiques de la Maison de Champagne de Venoge à Epernay.
Menu of the restaurant Toyo
89,00 € per person

Restaurant Toyo's starters

Amuses-bouche : boudin maison et feuille de riz, flan de soja et huître
Foie gras de canard poché, ou eperlans en friture, sauce tartare
Maquereaux marinés, ou carpaccio de veau façon Toyo, ou saumon confit, ou amandes crues en coquille
Carpaccio de veau façon Toyo
Liche marinée

Restaurant Toyo's main courses

Encornet, crevette, champignons et légumes en bouillon
Curry façon Tokyo et légumes de saison, ou faux filet du Limousin,
Faux-filet de boeuf juste saisi
Paella japonaise aux fruits de mer (pour 2 pers.)
Filet mignon de porc pané

Restaurant Toyo's desserts

Tiramisu au thé vert
Fruits en salade et gelée verveine
Crème d'ange
Poire pochée au sirop et épices, sauce caramel chaud

Restaurant Toyo's formules

120,00 €
Menu carte blanche (à réserver au préalable pour l'ensemble des convives)
from 39,00 € to 49,00 €
Menus déjeuner (entrée, plat ou 2 entrées, plat et dessert)
69.00 €
Average price a la carte

The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation


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Toyomitsu Nakayama
Yoko Nakayama
Chef of the restaurant Toyo
Toyomitsu Nakayama
Assistant chef of the restaurant Toyo
Yoko Nakayama
Lunch : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dinner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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