Language:
Thomas Clément
Pierre Cassagne
    Associé of the restaurant Vin & Marée - Suffren: Thomas Clément  /  
    Owner of the restaurant Vin & Marée - Suffren: Pierre Cassagne

    Vin & Marée - Suffren

     -  Seafood
    71, avenue de Suffren - Paris 7ème
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    Vin & Marée - four addresses in Paris - each day takes delivery, directly from the ports of Bretagne or Normandie; the best produce fished during the night. The seafood varies every day depending on the catch the night before. The wines are carefully selected directly from producers, and the sauces, more often than not, are served separately so that the true flavor of the produce can be tasted. Attentive service.

    Menu extract of of the restaurant Vin & Marée - Suffren

    Restaurant Vin & Marée - Suffren's starters

    9,50 €
    Petites sardines méditerranéennes rôties à  la fleur de sel
    14,50 €
    Cassolette de queues de langoustines bretonnes rôties au piment d'Espelette
    9,00 €
    Soupe de poissons de roche façon Vin et Marée
    8,50 €
    Friture de petits éperlans (ou joels) sauce tartare
    12,00 €
    Croustillant de gambas sauce tandoori

    Restaurant Vin & Marée - Suffren's main courses

    24,50 €
    Bar entier grillé ou en filets à la plancha, sauce pistou
    25,00 €
    Choucroute de la mer Vin et Marée
    32,00 €
    Saint-Jacques fraîches à  la plancha, beurre à l'ail doux
    34,00 €
    Saint-Pierre de Concarneau rôti, beurre au thym
    35,00 €
    Belle sole de petit bateau meunière ou à la plancha

    Restaurant Vin & Marée - Suffren's desserts

    9,50 €
    Tarte au citron meringué ou pas
    11,00 €
    Le vrai beau soufflé chaud au Grand Marnier
    9,50 €
    Grand mille-feuille à la vanille Bourbon
    9,50 €
    Chaud-froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
    10,00 €
    Notre fameux baba de Zanzibar au rhum vieux Clément

    Restaurant Vin & Marée - Suffren's formules

    50,00 €
    Average price a la carte
    from 26,00 € to 69,00 €
    Formule "Express"
    18,00 €
    Menu midi express (entrée + plat ou plat + café gourmand)
    CUVEE ELLE D’ÉLODIE
    CANTARELLE
    Belle robe entre le rose cerise et le transparent, aux arômes léger, minéral et avec une bouche finissant sur des notes de cerise.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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