Language:
Thomas Clément
Pierre Cassagne
    Associé of the restaurant Vin & Marée - Voltaire: Thomas Clément  /  
    Owner of the restaurant Vin & Marée - Voltaire: Pierre Cassagne

    Vin & Marée - Voltaire

     -  Seafood
    276, boulevard Voltaire - Paris 11ème
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    Vin & Marée - four addresses in Paris - each day takes delivery, directly from the ports of Bretagne or Normandie, the best produce fished during the night. The seafood varies every day depending on the fishing the night before. The wines are carefully selected directly from producers, and the sauces, more often than not, are served separately so that the true flavor of the produce can be tasted. Attentive service.

    Menu extract of of the restaurant Vin & Marée - Voltaire

    Restaurant Vin & Marée - Voltaire's starters

    9,00 €
    Soupe de poissons de roche V&M
    12,00 €
    Croustillants de gambas, sauce Tandoori
    27,00 €
    Assiette d’entrées à partager pour 2
    14,50 €
    Cassolette de queues de langoustines à la façon du chef
    16,80 €
    Fines N°3 de Normandie, par R. Verneuil

    Restaurant Vin & Marée - Voltaire's main courses

    24,50 €
    Bar entier grillé ou en filets "Plancha", sauce pistou
    25,00 €
    Choucroute de la mer façon “V&M”
    32,00 €
    Noix de Saint-Jacques fraîches à la plancha
    35,00 €
    Sole bretonne, grillée, seiche, ou meunière
    21,00 €
    Cœur de faux-filet de boeuf, sauce poivre, pommes sautées

    Restaurant Vin & Marée - Voltaire's desserts

    9,50 €
    Chaud-froid de chocolat noir de Tanzanie, glace vanille
    9,50 €
    Tarte au citron, meringuée ou non
    10,00 €
    Fameux Baba au Rhum vieux Clément (pour 1 personne)
    11,00 €
    Véritable soufflé chaud au Grand Marnier
    11,00 €
    Grand-mille feuille à la vanille Bourbon

    Restaurant Vin & Marée - Voltaire's formules

    42,00 €
    Average price a la carte
    from 26,00 € to 69,00 €
    Formule Club Vin et Marée
    18,50 €
    Formule "Express"
    CUVEE ELLE D’ÉLODIE
    CANTARELLE
    Belle robe entre le rose cerise et le transparent, aux arômes léger, minéral et avec une bouche finissant sur des notes de cerise.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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