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1 Place Vendôme

- Cuisine traditionnelle française
1, place de Vendôme - Paris 1er

Situé dans le 1er arrondissement, ce superbe hôtel 1 place Vendôme retrouve les chemins de la gastronomie en ouvrant, à l'étage, ce restaurant 1 Place Vendôme au cadre feutré «gris Dior» signé Michele Bönan, avec tout ce qu'il faut pour nous séduire : fauteuils «pieds-de-coq» cloutés d'argent, sofas de velours, rideaux en soie et satin argenté, coussins satinés roses... On y savoure une élégante cuisine traditionnelle de saison bien mise en scène par l'habile chef Josselin Marie. 1 Place Vendôme chic et raffinée, déjà devenue le QG du petit monde de la mode.

BRUT NATURE
VIN CONSEILLÉ
DRAPPIER
BRUT NATURE
  100 % Pinot Noir, Zéro Dosage. Champagne nature à la pureté incomparable. Une aventure gustative.
À la carte du restaurant 1 Place Vendôme

Les entrées du restaurant 1 Place Vendôme

24,00 €
Légumes de Monsieur Cayron, carottes confites à l'huile d'olive, betteraves en pickles, courgettes en cromesquis
24,00 €
Les tomates de Provence, en déclinaison, croquettes de mozzarella et basilic
26,00 €
L'araignée de mer, daïkon, pomme verte et oeufs de hareng
26,00 €
La langoustine en raviole, yuzu et quelques fleurs

Les plats du restaurant 1 Place Vendôme

39,00 €
La canette de Chalan, polenta, aubergines, poivrons , amandes, jus de canettes aux cerises
39,00 €
La barbu rôtie au lard de Colonnata, artichauts, pommes grenaille, carottes, sauce crustacés
39,00 €
L'agneau de Lozère, petits pois, févettes, oignons, épinards
39,00 €
Le Saint-Pierre côtier, courgettes, fenouil, citron-vert, vierge de légumes au piment d'espelette

Les desserts du restaurant 1 Place Vendôme

15,00 €
Moelleux, crémeux, croquant au chocolat, crème légère noisettes
17,00 €
Le Saint-Honoré aux framboises Tulamine
17,00 €
Le mille-feuille aux trois vanilles Mexique, Tahiti et Madagascar
17,00 €
Les fruits exotiques, coco, manque et passion

Les Menus et Formules du restaurant 1 Place Vendôme

79.00 €
Prix moyen à la carte
89,00 €
Menu dégustation du soir (menu en 4 services) du mardi au samedi
45,00 €
Formule déjeuner ( entrée + plat ou plat + dessert ), uniquement du mardi au samedi, de 12h00 à 14h30

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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99, avenue des Champs-Elysées - Paris 8ème
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31, avenue George V - Paris 8ème
Josselin Marie
Stéphane Wenz Schuhler
Chef du restaurant 1 Place Vendôme
Josselin Marie
Directeur Général du restaurant 1 Place Vendôme
Stéphane Wenz Schuhler
Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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