Langue :
Josselin Marie
Rose Ndong
    Chef du restaurant 1 Place Vendôme : Josselin Marie  /  
    Responsable événementiel du restaurant 1 Place Vendôme : Rose Ndong

    1 Place Vendôme

     -  Cuisine traditionnelle française
    Hôtel de Vendôme - 1, place de Vendôme - Paris 1er
    Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Situé dans le 1er arrondissement, ce superbe hôtel 1 place Vendôme retrouve les chemins de la gastronomie en ouvrant, à l'étage, ce restaurant 1 Place Vendôme au cadre feutré «gris Dior» signé Michele Bönan, avec tout ce qu'il faut pour nous séduire : fauteuils «pieds-de-coq» cloutés d'argent, sofas de velours, rideaux en soie et satin argenté, coussins satinés roses... On y savoure une élégante cuisine traditionnelle de saison bien mise en scène par l'habile chef Josselin Marie. 1 Place Vendôme chic et raffinée, déjà devenue le QG du petit monde de la mode.

    Voici un extrait de la carte du restaurant 1 Place Vendôme

    Les entrées du restaurant 1 Place Vendôme

    30,00 €
    Les tomates de la maison Libourel, chèvre du père Fabre, miel, vanille
    27,00 €
    Le mulet de ligne mariné sur un croque-monsieur, moutarde, pommes
    29,00 €
    Le tourteau de Bretagne, pamplemousses, piment d'Espelette
    30,00 €
    La langoustine bretonne, raviole poireau et champignons, bisque crémée, gingembre confit

    Les plats du restaurant 1 Place Vendôme

    36,00 €
    Le verger et l'estran, légumes, fruits, algues
    37,00 €
    Le bar de ligne, courgette farcie entière, coquillage, sarrasin
    42,00 €
    L'aigle bar de ligne, artichauts, carottes, kumquat
    39,00 €
    La canette de Chalan, le suprême rôti, aubergine, polenta, cerise, serpolet
    39,00 €
    L'agneau de Lozère, le filet rôti, petit-pois, brocoli, oignons confits, jus aux herbes

    Les desserts du restaurant 1 Place Vendôme

    15,00 €
    Assortiment Comté, Brie, Saint-Nectaire
    15,00 €
    Le chocolat/noisette noir 64%, praliné noisette
    15,00 €
    Le Saint-Honoré fraises des bois, citron basilic
    15,00 €
    La rhubarbe, amandes en praliné, poires
    15,00 €
    Le café dans l'esprit d'un merveilleux, meringue café, chocolat

    Les Menus et Formules du restaurant 1 Place Vendôme

    81,00 €
    Prix moyen à la carte
    45,00 €
    Formule déjeuner ( du mardi au samedi, de 12h30 à 14h30 ) : entrée + plat ou plat + dessert
    89,00 €
    Menu dégustation du soir ( du mardi au samedi, de 19h à 21h30 ) : en 4 services
    CHÂTEAU LAFON-ROCHET
    LAFON-ROCHET
    Vin issu d'un assemblage de sols, une alliance quasi parfaite entre les argiles bleues et les graves profondes. C'est de ce terroir unique que sont produits ces vins d'un parfait équilibre.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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