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1 Place Vendôme

- Cuisine Semi-gastro
1, place de Vendôme - Paris 1er

Situé dans le 1er arrondissement, ce superbe hôtel 1 place Vendôme retrouve les chemins de la gastronomie en ouvrant, à l'étage, ce restaurant 1 Place Vendôme au cadre feutré «gris Dior» signé Michele Bönan, avec tout ce qu'il faut pour nous séduire : fauteuils «pieds-de-coq» cloutés d'argent, sofas de velours, rideaux en soie et satin argenté, coussins satinés roses... On y savoure une élégante cuisine traditionnelle de saison bien mise en scène par l'habile chef Josselin Marie. 1 Place Vendôme chic et raffinée, déjà devenue le QG du petit monde de la mode.

BRUT NATURE
VIN CONSEILLÉ
DRAPPIER
BRUT NATURE
  100 % Pinot Noir, Zéro Dosage. Champagne nature à la pureté incomparable. Une aventure gustative.
À la carte du restaurant 1 Place Vendôme

Les entrées du restaurant 1 Place Vendôme

22,00 €
Oeuf bio mollet pané au sirop d’érable, potiron cru et cuit, noix de macadamia
24,00 €
Foie gras d’Olivier Dandieu fumé et sa gelée au vin rouge
25,00 €
Légumes anciens en salade à l’ail noir, fromage frais au miel
28,00 €
Tourteau breton en cannelloni de daïkon, agrumes

Les plats du restaurant 1 Place Vendôme

37,00 €
Veau de Corrèze en déclinaison, gnocchis de pommes de terre, céleri, oignons, sucrine
39,00 €
Sole de petit bateau dans l’inspiration d’une grenobloise, miniendive braisée à l’orange et carottes fane
39,00 €
Caneton de Vendée en deux cuissons, potimarron, châtaignes, champignons, cassis
39,00 €
Turbot, topinambour, rutabaga, salsifis, consommé de crustacés, combo, citron caviar

Les desserts du restaurant 1 Place Vendôme

15,00 €
Le Paris-Brest
15,00 €
La tarte Tatin
15,00 €
Le Saint-Honoré
15,00 €
La tarte au citron

Les Menus et Formules du restaurant 1 Place Vendôme

39,00 €
Menu déjeuner (plat + dessert) du mardi au samedi uniquement
89,00 €
Menu dégustation du soir (menu en 4 services) du mardi au samedi
70.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Stéphane Wenz Schuhler
Chef du restaurant 1 Place Vendôme
Josselin Marie
Directeur Général du restaurant 1 Place Vendôme
Stéphane Wenz Schuhler
Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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