• 16 Haussmann Radisson Blu Ambassador
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16 Haussmann Radisson Blu Ambassador

- Cuisine traditionnelle française
16, boulevard Haussmann - Paris 9ème
Innovateur, le 16 Haussmann, ce restaurant proche de l'Opéra dans le 9ème arrondissement, a souhaité donner le jour à un nouveau style de restauration. Très beau décor, ambiance chaleureuse, service accueillant et enlevé, rapport qualité-prix imbattable : le 16 Haussmann est un succès. Un menu-carte basé sur une cuisine traditionnelle qui complète cette heureuse impression.
À la carte du restaurant 16 Haussmann Radisson Blu Ambassador

Les entrées du restaurant 16 Haussmann Radisson Blu Ambassador

16,50 €
Tartelette provençale, œuf poché et caramel de Xerès
16,50 €
Tomate, guacamole, crevettes et « caviar avruga » en fine gelée
16,50 €
Ravioles de langoustines, velouté de crustacés au basilic (+ 4 €)
16,50 €
Pâté en croûte de canard sauvage, chutney de mangue (+ 4 €)
16,50 €
Velouté fin de potiron en capuccino, petits croûtons dorés

Les plats du restaurant 16 Haussmann Radisson Blu Ambassador

29,50 €
Dos de saumon poêlé, chou-fleur et jus de persil
29,50 €
Noix de Saint-Jacques poêlées, écume d’orange et fondue d’endives (+ 6 €)
29,50 €
Filet de bonite rôti, écrasé de pommes de terre, tomate et ciboulette
29,50 €
Suprême de volaille rôti, lait de coco et croustille d’abricot
29,50 €
Risotto aux girolles, huile de truffe et tuile de parmesan

Les desserts du restaurant 16 Haussmann Radisson Blu Ambassador

16,50 €
Ganache chocolat/noisette, sorbet pomme verte
16,50 €
Délice craquant, fraise/rhubarbe
16,50 €
Moelleux au chocolat Caraïbes et cacao amer (10 minutes) (+ 4 €)
16,50 €
Eclair praline/prune et glace au lait d’amande
16,50 €
Poire fondante au vin, cannelle, sorbet pain d’épice

Les Menus et Formules du restaurant 16 Haussmann Radisson Blu Ambassador

de 45,00 € à 50,00 €
Menus (entrée + plat ou plat + dessert ou entrée + plat + dessert)

Les Offres du restaurant 16 Haussmann Radisson Blu Ambassador

66,00 €
Amuse bouche, entrée, plat, dessert, mignardises 1/3 de vin (rouge ou blanc) eaux minérales, KF
75,00 €
Coupe de champagne, amuse bouche, entrée, plat, dessert, mignardises 1/3 de vin (rouge ou blanc) eaux minérales, KF
61,00 €
Amuse bouche, entrée, plat, ou plat, dessert, mignardises 1/3 de vin (rouge ou blanc) eaux minérales, KF
70,00 €
Coupe de champagne + amuse bouche + menu 2 plats + 1/3 bouteille d'eau + 1/3 bouteille de vin + café/thé + mignardises

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3, rue Saint-Philippe du Roule - Paris 8ème
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19, chaussée de la Muette - Paris 16ème
Michel Hache
Bertrand Grivot
Chef du restaurant 16 Haussmann Radisson Blu Ambassador
Michel Hache
Responsable du restaurant 16 Haussmann Radisson Blu Ambassador
Bertrand Grivot
Déjeuner : du lundi au vendredi
Dîner : du lundi au samedi
Fax : +33 1 44 83 40 57
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