Langue :
Shi Ming Chen et Kamkan So
Guohong Yin et Béatrice Chen
    Shi Ming Chen et Kamkan So  /  
    Guohong Yin et Béatrice Chen

    Au Zen Garden

     -  Cuisine chinoise gastronomique
    15, rue Marbeuf - Paris 8ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Après d'importants travaux de rénovation, Au Zen Garden propose de nombreux salons privés. Tout proche des Champs-Elysées et de l'Etoile dans le 8ème arrondissement , Ce restaurant élégant de cuisine chinoise gastronomique, au décor raffiné, a été créé sur les conseils du grand architecte chinois Sheng Tang Guyoi. Elève du Maître Tan Kwei Ming, Shi Ming Schen a conçu une carte extrêmement variée où s'expriment avec bonheur les saveurs nuancées des cuisines de Shangai, Pékin, Sichuan et Canton. 

    Voici un extrait de la carte du restaurant Au Zen Garden

    Les entrées du restaurant Au Zen Garden

    17,00 €
    Crevettes royales à la vapeur sur lit de tofu
    17,00 €
    Omelette aux morilles
    15,00 €
    Potage au foie gras de canard gingembre et ciboulette
    17,00 €
    Si Xiang : croustillant de saumon et d'aubergine aux sésames noirs
    27,00 €
    Crabe royal (chair de patte) à la vapeur et vermicelles, sauce épicée

    Les plats du restaurant Au Zen Garden

    37,00 €
    Long Li : noisettes de sole façon wok (poivre, sel), voguant sur une jonque chinoise
    25,00 €
    Poulet au citron
    32,00 €
    Filet de boeuf sauté, aux feuilles de basilic, échalote, sauce soja noir
    42,00 €
    Yang Yang : fine croûte de morilles saisies dans un bouillon de poulet, sauce parfumée aux morilles
    30,00 €
    Volte-face de saumon à la mode de Shangai, servi sur un nid de nouilles croquantes

    Les desserts du restaurant Au Zen Garden

    12,00 €
    Force de Zen : croustillant de fruits flambés, gingembre confit, glace au poivre du Sichuan
    9,00 €
    Douceur de printemps : fruits exotiques, sorbet pétale de rose et thé vert
    9,00 €
    Panier de bambou, boule de coco à la vapeur
    9,00 €
    L'esprit Zen : harmonie de fruits frais
    10,00 €
    De Mi Mi : boulettes de riz gluant sauce miel, glace vanille

    Les Menus et Formules du restaurant Au Zen Garden

    55.00 €
    Prix moyen à la carte
    de 19,00 € à 29,00 €
    Formules déjeuner
    32,00 €
    Menu Dégustation
    19,00 €
    Menu déjeuner, plateau express

    1 plat du jour, accompagnement au choix, salde de fruits ou café (du lundi au vendredi)

    29,00 €
    Menu Zen Hao Chi

    Entrée au choix, plat au choix, dessert au choix, boisson - Du lundi au dimanche

    39,00 €
    Menu Zen Garden
    35,00 €
    2 entrées + 2 plats + 2 accompagnements + dessert : de 6 à 40 personnes
    45,00 €
    2 entrées + 3 plats + 2 accompagnements + dessert : de 6 à 40 personnes
    68,00 €
    2 entrées + 4 plats + 2 accompagnements + dessert : de 6 à 40 personnes
    CHABLIS GRAND CRU LES BLANCHOTS
    DOMAINE LAROCHE
    Le Grand Cru de prédilection de Laroche, réputé pour sa finesse et son charme.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Suivez-nous sur facebook