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Bayon

- Cuisine cambodgienne
121, rue Monge - Paris 5ème

Le Bayon, situé dans le 5ème arrondissement à quelques pas de l'église Saint-Médard et de la rue Mouffetard. C'est un adorable restaurant voué à la cuisine cambodgienne, avec un cadre à l'image des bistrots de Phnom Penh, particulièrement chaleureux avec son bar lumineux et son grand mur rouge vif agrémentés de cartes postales. La carte du Bayon, très généreuse et parfaitement mise en scène par l'habile cuisinière Huy Kieng Sung, propose une cuisine cambodgienne d'une grande authenticité, peu pimentée et qui joue habilement sur toute la palette des saveurs locales.

LES PREMIÈRES GRIVES
VIN CONSEILLÉ
DOMAINE DU TARIQUET
LES PREMIÈRES GRIVES
  A l'arrivée des premières grives, débute la récolte des cépages tardifs. Le caractère est exotique et gourmand. Un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisin frais.
À la carte du restaurant Bayon

Les entrées du restaurant Bayon

5,50 €
Nems aux légumes ou à la viande
8,50 €
Salade de boeuf à la citronnelle
8,50 €
Salade de crevettes aux fleurs de banane et fines herbes
5,00 €
Flan d'oeufs aux légumes salés au poivre
11,00 €
Soupe de poulet au citron vert

Les plats du restaurant Bayon

12,00 €
Marmite de poissons au tamarin
12,00 €
Gambas au caramel
17,00 €
Poisson salé, sauté au porc et aux légumes
9,00 €
Travers de porc à la citronnelle, riz parfumé
6,50 €
Riz sauté à la saucisse, à la citronnelle et aux légumes

Les desserts du restaurant Bayon

6,00 €
Beignets de banane
6,00 €
Taro au lait de coco (chaud)
5,00 €
Haricots rouges au lait de coco (chaud)
4,50 €
Gingembre confit
6,60 €
Mangue fraîche

Les Menus et Formules du restaurant Bayon

25.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Chef du restaurant Bayon
Huy Kieng Sung
Gérant du restaurant Bayon
Jean-Marc Tang
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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