Benkay

Dominant Paris, sur le front de Seine dans le 15ème arrondissement, le restaurant Benkay est un bijou de la cuisine japonaise. Dans un cadre raffiné et confortable, les plus grands chefs sushi du Japon, Taichi Ando et Masao Karasuyama, proposent au sushi-bar du Benkay d'admirables mets traditionnels : sushi, sashimi, tempura, yakitori, grillades, beignets. Le Teppan-Yaki, la spectaculaire cuisine sur plaque chauffante de Kenta Kimura, est elle aussi fondée sur la haute gastronomie traditionnelle et séduit les clients du Benkay.