Langue :
Koji Hashimoto et Masao Karasuyama
Hiroyasu Watanabe
    Chefs du restaurant Benkay : Koji Hashimoto et Masao Karasuyama  /  
    Responsable du restaurant Benkay : Hiroyasu Watanabe

    Benkay

     -  Cuisine japonaise
    Hôtel Novotel Tour Eiffel - 61, quai de Grenelle - Paris 15ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Dans le 15ème arrondissement de Paris, au Novotel Tour Eiffel, avec une vue sensationnelle sur la Seine, le restaurant japonais Benkay est une invitation au voyage, au coeur de deux univers. Le Washoku, cuisine japonaise traditionnelle, perpétue avec savoir-faire et recueillement les gestes ancestraux. Les sushis y sont réalisés au comptoir et servis encore tièdes, dans les règles de l'art. Le Teppanyaki, expérience gustative et visuelle, dévoile ses chefs préparant, grillant et flambant viandes et poissons dans un fascinant spectacle.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Benkay

    Les entrées du restaurant Benkay

    8,00 €
    Salade Wakame
    26,00 €
    Foie gras de canard grillé, mesclun
    24,00 €
    Assortiment de sushi - 6 pièces
    28,00 €
    Beignets de gambas et légumes - 5 pièces
    9,00 €
    Aubergines confites au soja

    Les plats du restaurant Benkay

    37,00 €
    Anguille, sauce soja
    89,00 €
    Homard bleu entier flambé
    80,00 €
    Entrecôte de boeuf Wagyu du Japon 100% pure race de la région de Kagoshima, eringi, shiitaké
    32,00 €
    Gambas marinées au saikyo miso, petits légumes
    10,00 €
    Soupe de nouilles udon

    Les desserts du restaurant Benkay

    21,00 €
    Crêpe flambée Fujiyama
    12,00 €
    Crème brûlée au sésame blanc
    9,00 €
    Taiyaki, gaufre fourrée aux haricots rouges, glace yuzu
    5,00 €
    Glaces et sorbets (la boule)

    Les Menus et Formules du restaurant Benkay

    110,00 €
    Prix moyen à la carte
    de 45,00 € à 59,00 €
    Menus Washoku ( au déjeuner uniquement )
    de 95,00 € à 160,00 €
    Menus Teppanyaki ( au dîner )
    de 100,00 € à 130,00 €
    Menus Washoku ( au dîner )
    de 130,00 € à 160,00 €
    Menus Teppanyaki ( au déjeuner uniquement )
    CHABLIS PREMIER CRU LES FOURCHAUMES VIELLES VIGNES
    DOMAINE LAROCHE
    Le plus prestigieux des Premiers Crus. Elégant et racé, d'une belle minéralité, il exhale des notes très suaves de fleurs blanches et de fruits d'été.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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