Langue :
Philippe Le Guen
Delphine et Régis Merlin
    Chef du restaurant Bistrot Vivienne : Philippe Le Guen  /  
    Propriétaires du restaurant Bistrot Vivienne : Delphine et Régis Merlin

    Bistrot Vivienne

     -  Bistrot
    4, rue des Petits-Champs - Paris 2ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Dans le quartier de la Bourse situé dans le 2ème arrondissement, l'ambiance est celle d'un vieux bistrot parisien avec ses miroirs, ses banquettes, ses tables en bois et sa cheminée. Vous dégusterez une cuisine traditionnelle et de saison. La terrasse dans la galerie Vivienne, bien abritée et chauffée, vous enchantera toute l'année. Une grande terrasse est ouverte aux beaux jours côté rue des Petits-Champs. L'étage du restaurant avec son cabinet de curiosité mérite lui aussi un détour.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Bistrot Vivienne

    Les entrées du restaurant Bistrot Vivienne

    7,50 €
    Poireaux mimosa, vinaigrette à la moutarde de Meaux
    10,50 €
    Carpaccio de haddock fumé, pomme Granny Smith et citron vert
    9,50 €
    Terrine du chef au lapin, oignons grelots caramélisés
    10,50 €
    Haricots verts croquants, champignons petits rosés, parmesan
    14,50 €
    Sardinillas de chez Zallo, citron, beurre de baratte et pain grillé

    Les plats du restaurant Bistrot Vivienne

    19,50 €
    Coquelet jaune en crapaudine, jus parfumé au thym, gratin dauphinois
    24,00 €
    Pièce de veau français, ail en chemise et romarin, tian de légumes provençaux
    18,50 €
    Filets de maquereaux, piperade basque traditionnelle au jambon et brouillade d'oeufs
    22,00 €
    Gambas Black Tiger à la plancha, tomates et citrons confits, riz basmati
    32,00 €
    Réserve du Boucher : aloyau de boeuf maturé 30 jours, beurre maître d'hôtel

    Les desserts du restaurant Bistrot Vivienne

    9,50 €
    Tarte très très sablée, crème de mascarpone et fruits de saison
    9,50 €
    Brioche perdue, crème légère au mascarpone
    8,00 €
    Fraîcheur d'oranges à la fleur d'oranger, menthe ciselée
    8,50 €
    Nougat glacé aux fruits confits et miel d'acacias, coulis de fruits rouges
    4,20 €
    Ananas rôti au basilic, pêche de vigne, melon, caramel nougatine, pistache

    Les Menus et Formules du restaurant Bistrot Vivienne

    43,00 €
    Prix moyen à la carte
    de 35,00 € à 50,00 €
    Formule choisie en fonction du client : entrée, plat, dessert, eau, vin, café
    SANCERRE BLANC - MONTS DAMNÉS
    FOURNIER PÈRE & FILS
    100% Sauvignon, à la couleur or vert franc brillant. Ses arômes développés rappelle le seringua, les fruits rouges, puis évoluent vers la minéralité. Plein er rond, il se déguste à merveille avec des poissons en sauce.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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