Bouillon Racine

- Brasserie

3, rue Racine - Paris 6ème

Fondé en 1906 par les Chartier, Bouillon Racine, cette brasserie au cadre enchanteur située entre Odéon et Sorbonne dans le 6ème arrondissement, est classée aux monuments historiques. Boiseries travaillées, miroirs biseautés, vitraux colorés et mosaïques en marbre, le décor sur deux étages du Bouillon Racine glorifie l'Art Nouveau. À la carte, des classiques de brasserie nets et soignés aux saveurs actuelles. Large choix de vins et bières belges.

Les entrées du restaurant Bouillon Racine

Les plats du restaurant Bouillon Racine

Les desserts du restaurant Bouillon Racine

Capacité et Privatisation

Capacité : 145 personnes

Salon privé : de 20 à 100 personnes

Services du restaurant Bouillon Racine

Accès handicapé

Air conditionné

Réservations

Salon privé

Service continu

Wi-Fi

Bouillon Racine

3, rue Racine - Paris 6ème

Quartier : Saint-Germain des Prés

Métro : Cluny - La Sorbonne Ligne 10

Actualités du restaurant Bouillon Racine

La presse parle du restaurant Bouillon Racine

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« Un vrai bouillon, construit par les frères Chartier en 1906, dont la déco Art nouveau lui vaut d'être classé Monument historique. La cuisine, quant à elle, mérite le classement de l'authenticité: gratinée à l'oignon, rillettes de porc au coteaux-du-layon, entrecôte marchand de vin. Et si les prix sont serrés, l'assiette n'est pas négligée (une bien franche carbonade à la bière de Rodenbach et choucroute). Sélection viticole adaptée. »

Gault et Millau 01/08/2011

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