Langue :
Joël Prodhomme
Stéphane Malchow
    Chef du restaurant Brasserie Mollard : Joël Prodhomme  /  
    Directeur du restaurant Brasserie Mollard : Stéphane Malchow

    Brasserie Mollard

     -  Brasserie
    115, rue Saint-Lazare - Paris 8ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Fondée en 1895 par Monsieur et Madame Mollard, cette brasserie qui fait face à la gare Saint-Lazare dans le 8ème arrondissement est parée d’un superbe décor classé, avec de grandes fresques dans des tons vert d'eau, bleu roi ou dorés, ainsi que des marbres beiges et marron encadrés de mosaïques anciennes. Mollard est également et surtout l’une des valeurs sûres des brasserie parisiennes, avec des fruits de mer d’une superbe fraîcheur et tout ce qu’il faut pour faire un excellent repas. En 2014, Mollard s'est vu remettre le titre de Maître Restaurateur.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Brasserie Mollard

    Les entrées du restaurant Brasserie Mollard

    18,90 €
    Soupe de poissons de roche maison, rouille et croûtons
    32,28 €
    Les six huitres spéciales n°2 Gillardo
    17,80 €
    Gambas poêlées, mangue et avocat
    19,95 €
    Carpaccio de noix de Saint-Jacques à la coriandre fraîche
    84,15 €
    Plateau de fruits de mer ( pour 2 pers. )

    Les plats du restaurant Brasserie Mollard

    39,10 €
    Bouillabaisse maison de poissons de roche en filets
    35,65 €
    Rognons de veau flambé au Cognac
    34,95 €
    Raie au beurre noisette et câpres
    19,95 €
    Truite belle meunière
    24,50 €
    Andouillette AAAAA grillée

    Les desserts du restaurant Brasserie Mollard

    13,15 €
    Omelette surprise Mollard flambée au Grand Marnier
    14,55 €
    Crêpes flambées au Grand Marnier
    13,20 €
    Profiteroles à la crème de vanille, sauce au chocolat chaud
    11,35 €
    Salade de fruits frais maison
    13,70 €
    Crème brûlée

    Les Menus et Formules du restaurant Brasserie Mollard

    65,00 €
    Prix moyen à la carte
    30,50 €
    Formule 2 plats ( entrée + plat ou plat + dessert )
    35,05 €
    Menu carte ( entrée + plat + dessert )
    32,60 €
    Formule Après Spectacle ( dès 22h45 )
    61,55 €
    Menu Autour du Homard
    COLLECTOR
    CHÂTEAU LÉOUBE
    Nez intense de fruits noirs, puis de fruits rouges avant de laisser la place à des notes épicées. Unique et original, ce pur Cabernet, se distingue par sa structure puissante et ciselée.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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