Joël Prodhomme
Stéphane Malchow
    Chef du restaurant Brasserie Mollard : Joël Prodhomme  /  
    Directeur du restaurant Brasserie Mollard : Stéphane Malchow
      Joël Prodhomme
      Stéphane Malchow
      Chef du restaurant Brasserie Mollard : Joël Prodhomme
      Directeur du restaurant Brasserie Mollard : Stéphane Malchow

      Brasserie Mollard

       -  Brasserie
      115, rue Saint-Lazare - Paris 8ème - Paris
      Déjeuner : Ouvert 7j/7
      Dîner : Ouvert 7j/7

      Fondée en 1895 par Monsieur et Madame Mollard, cette brasserie qui fait face à la gare Saint-Lazare dans le 8ème arrondissement est parée d’un superbe décor classé, avec de grandes fresques dans des tons vert d'eau, bleu roi ou dorés, ainsi que des marbres beiges et marron encadrés de mosaïques anciennes. Mollard est également et surtout l’une des valeurs sûres des brasserie parisiennes, avec des fruits de mer d’une superbe fraîcheur et tout ce qu’il faut pour faire un excellent repas. En 2014, Mollard s'est vu remettre le titre de Maître Restaurateur.

      Voici un extrait de la carte du restaurant Brasserie Mollard

      Les entrées du restaurant Brasserie Mollard

      17,80 €
      Gambas poêlées, mangue et avocat
      17,64 €
      Les 6 praires
      37,60 €
      Le plateau dégustation de 12 huîtres ( 4 sortes d'huîtres différentes )
      18,90 €
      Soupe de poissons de roche maison, rouille et croûtons
      36,95 €
      Le plateau du pêcheur pour une personne

      Les plats du restaurant Brasserie Mollard

      39,10 €
      Bouillabaisse maison de poissons de roche en filets
      24,50 €
      Andouillette
      34,95 €
      Raie au beurre noisette et câpres
      19,95 €
      Truite belle meunière
      19,05 €
      Steak tartare à votre convenance

      Les desserts du restaurant Brasserie Mollard

      13,15 €
      Omelette surprise Mollard flambée au Grand Marnier
      12,95 €
      Coupe de glace maison aux trois parfums
      14,55 €
      Crêpes flambées au Grand Marnier
      13,20 €
      Profiteroles maison à la crème de vanille et sauce au chocolat chaud
      11,35 €
      Salade de fruits frais maison

      Les Menus et Formules du restaurant Brasserie Mollard

      65.00 €
      Prix moyen à la carte
      35,05 €
      Menu carte (entrée, plat et dessert)
      30,50 €
      Formule 2 plats (entrée, plat ou plat, dessert)
      32,60 €
      Formule après spectacle (après 22h45)
      61,55 €
      Menu autour du homard
      COLLECTOR
      CHÂTEAU LÉOUBE
      Nez intense de fruits noirs, puis de fruits rouges avant de laisser la place à des notes épicées. Unique et original, ce pur Cabernet, se distingue par sa structure puissante et ciselée.
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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