Fondée en 1865 par Monsieur et Madame Mollard, cette brasserie qui fait face à la gare Saint-Lazare dans le 8ème arrondissement est parée d’un superbe décor classé, avec de grandes fresques dans des tons vert d'eau, bleu roi ou dorés, ainsi que des marbres beiges et marrons encadrés de mosaïques anciennes. Mollard est également et surtout l’une des valeurs sûres des brasserie parisiennes, avec des fruits de mer d’une superbe fraîcheur et tout ce qu’il faut pour faire un excellent repas.
À la carte du restaurant Brasserie Mollard
Les entrées du restaurant Brasserie Mollard
16,62 €
Les 6 huîtres blanches de Bretagne n°3
15,95 €
Les 6 escargots de Bourgogne au beurre d'ail
10,95 €
Soupe à l'oignon gratinée maison
77,05 €
Plateau du mareyeur avec un demi-homard (pour 1 pers.)
19,85 €
Salade de langoustines rôties et décortiquées aux herbes fraîches
Les plats du restaurant Brasserie Mollard
33,25 €
Bouillabaisse maison de poissons de roche en filets
22,75 €
Andouillette
39,65 €
Fricassée de noix de Saint-Jacques
23,30 €
Choucroute de la mer maison
17,95 €
Steak tartare à votre convenance
Les desserts du restaurant Brasserie Mollard
12,45 €
Omelette surprise Mollard flambée au Grand Marnier
12,85 €
Baba au Rhum maison
12,95 €
Crêpes flambées au Grand Marnier
12,65 €
Profiteroles maison à la crème de vanille et sauce au chocolat chaud
10,70 €
Salade de fruits frais maison
Les Menus et Formules du restaurant Brasserie Mollard
33,00 €
Menu carte (entrée, plat et dessert)
29,15 €
Formule 2 plats (entrée, plat ou plat, dessert)
31,15 €
Formule après spectacle (après 22h45)
57,50 €
Menu autour du homard
55.00 €
Prix Moyen a la carte
Capacité et Privatisation
Capacité : 190 personnes
Salon privé : de 2 à 130 personnes
Services du restaurant Brasserie Mollard
Air conditionné
Réservation
Service continu
Brasserie Mollard
115, rue Saint-Lazare - Paris 8ème Fax : +33 1 43 87 84 17
Quartier :Saint-Lazare / Opéra
Métro :Havre-Caumartin , Saint-Lazare
Actualités du restaurant Brasserie Mollard
La presse parle du restaurant Brasserie Mollard
Trouvez sous forme de citations mentionnant leurs auteurs et leurs sources, de brefs extraits des articles les plus récents et les plus significatifs sur la qualité des tables recensées dans « Best Restaurants Paris »
Mollard et ses salons
« Mollard vous propose les salons des jardins de l’Isly pour toutes vos réceptions. Parfait pour les séminaires, dîners d’affaires, journées d’étude…ces salons sauront s’adapter à toutes vos prestations.
Un espace gai, coloré, ou l’œil ne cesse de s’arrêter et de contempler murs, plafonds, sols. Du nom de ses fondateurs, Mollard a su traverser le siècle dernier avec splendeur et perdure dans la qualité et le cadre 1900 qui fait sa renommée à juste titre. La Brasserie Mollard, classée Monument Historique a été conçue par E. Niermans, architecte de l'Hôtel Negresco à Nice, de l'Hôtel de Paris à Monte-Carlo et du Moulin Rouge...
Le tout Paris se rend chez Mollard, à toute heure du jour et tard dans la nuit, pour un plateau de fruits de mer ou pour une soupe à l’oignon, maison bien sûr ! Nous devons tout cela à Joël Prod'Homme qui traverse les années sans perdre de son talent et vous propose une cuisine française traditionnelle et de qualité. Serveurs en livrée et grands plateaux d’argent sont au rendez-vous de cette trop étonnante boutique aux mille plaisirs et aux facettes incommensurables. Le menu idéal gourmet est une invite à la tradition et aux saveurs retrouvées, accompagnées des vins frais ou gouleyants qui couronneront ce repas de Roi. Osez Mollard pour l’œil et le Palais, vous y reviendrez ! »
Par Idéal Gourmet 01/08/2011
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