La Brasserie Printemps est une brasserie traditionnelle revisitée par le designer Didier Gomez. On y retrouve toute la chaleur et la convivialité d'une grande brasserie parisienne, sublimée par un cadre magique et riche en émotion : la Brasserie Printemps se situe sous la coupole du Printemps Haussmann dans le 9ème arrondissement créée en 1923. Dans ce lieu prestigieux, il est possible de faire rimer shopping avec fooding.
À la carte du restaurant Brasserie Printemps
Les entrées du restaurant Brasserie Printemps
8,30 €
6 nems aux légumes, salade, menthe fraîche
9,30 €
Salade d’endives rouges, crème au bleu d’Auvergne et noix, vinaigrette aux herbes
17,00 €
Foie gras de canard pané au pain d’épices, chutney d’oranges amères
14,80 €
Tiramisù de crevettes, jeunes pousses de salades, vinaigrette de coriandre
12,20 €
Velouté de courgettes, quenelle de mascarpone à la menthe
Les plats du restaurant Brasserie Printemps
16,30 €
Tufoli au gorgonzola, émincé de jambon Serrano
22,10 €
Veau de 12 heures, trilogie de carottes
21,20 €
Tartare de boeuf préparé minute, roquette, pommes frites
21,20 €
Pavé de saumon fumé chaud, aubergine au four, radis noir, sauce rouille
23,20 €
Lieu noir rôti, courgette farcie et parmesan
Les desserts du restaurant Brasserie Printemps
8,40 €
Crème brûlée à la vanille Bourbon
9,60 €
Paris-Brest façon éclair
9,20 €
Mi-cuit au chocolat Tropilia, glace chocolat blanc
9,90 €
Autour de l’orange, financier, marmelade, orange confite
8,80 €
Délice aux pommes, glace pomme balsamique
Capacité et Privatisation
Capacité : 400 personnes
Salon privé : de 10 à 30 personnes
Privatisation : de 100 à 550 personnes
Services du restaurant Brasserie Printemps
Réservations
Salon privé
Service continu
Brasserie Printemps
64, boulevard Haussmann - Paris 9ème
Quartier :Saint Lazare / Opéra
Métro :Havre-Caumartin
Actualités du restaurant Brasserie Printemps
La presse parle du restaurant Brasserie Printemps
Trouvez sous forme de citations mentionnant leurs auteurs et leurs sources, de brefs extraits des articles les plus récents et les plus significatifs sur la qualité des tables recensées dans « Best Restaurants Paris »
Une pause shopping somptueuse
« Rien de pareil nulle part au monde, le lieu est historique, classé et inscrit au patrimoine, grandiose, splendide, il offre une respiration inégalée du fait d’un espace incroyable et indémodable. Si vous avez pour habitude de venir au Printemps de la Mode dans le 9ème à Paris pour votre Shopping, la découverte de sa spectaculaire coupole créée en 1923 par le célèbre maître verrier Brière est incontournable et constitue un passage obligé. Ainsi Paris recèle çà et là, en lieux et places dédiés au chaland ou au badaud, des monuments d’architecture irréels et qui pourraient bien devenir musées…
N’est-ce pas le cas du reste de l’ancienne gare d’Orsay ?
Au 6ème étage du « grand magasin » vous attend la somptueuse « Brasserie Printemps » pour recevoir les manifestations les plus originales, pour inviter des convives qui n’auront pas assez d’yeux pour tout regarder et qui garderont, touristes d’affaires ou provinciaux, idéalistes de la Capitale, un souvenir plaisant d’un lieu par trop méconnu ! C’est aujourd’hui le moment d’en profiter puisque le lieu se prête, outre recevoir, à satisfaire vos envies gastronomiques, que ce soit en repas assis, ou bien en cocktail dînatoire pour profiter de l’espace déambulatoire dantesque. Notons que toutes les possibilités s’offrent pour les réunions présentations ou autre lancement de produits…
Quel meilleur endroit qu’un temple commercial de renom international. Idéal Gourmet vous invite à faire une pause gastronomique dans l’atmosphère somptueuse d’une grande brasserie parisienne et offrir le luxe d’un endroit tel est un hommage à la plus belle capitale du monde, profitons-en ! »
Par Idéal Gourmet 01/08/2011
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