Langue :
Renata Dominik
Alexandre Fauché
    Chef du restaurant Café Prunier : Renata Dominik  /  
    Directeur du restaurant Café Prunier : Alexandre Fauché

    Café Prunier

     -  Poisson
    15, place de la Madeleine - Paris 8ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Situé dans le 8ème arrondissement, cet écrin contemporain du Café Prunier, synonyme de plaisirs iodés, a été réalisé par Jacques Granges. Les gourmets se réjouiront autant du décor du Café Prunier que des plats, composés du fameux saumon Balik, de crustacés, d'huîtres et de caviars français... Le Café Prunier offre une carte autour du poisson qui ressuscite les petits plaisirs et une adresse en accord avec son temps.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Café Prunier

    Les entrées du restaurant Café Prunier

    18,00 €
    Asperges vertes, sauce vierge
    28,00 €
    Huître Spéciale "Utah Beach" Jean-Paul n°3, les 6
    16,00 €
    Tartare de saumon fumé aux algues de Roscoff
    18,00 €
    Oeufs de saumon d'Alaska Kéta, blinis et pommes de terre ratte
    33,00 €
    Oeufs coque au caviar Prunier

    Les plats du restaurant Café Prunier

    44,00 €
    Filet de Tsar Nikolaj Balik
    27,00 €
    Salade printanière aux crevettes et saumon fumé Balik à l'orange
    38,00 €
    Salade tiède de homard poêlé à l'huile de noix et mangue
    55,00 €
    Pappardelles (de Fernando Pensato) au caviar Prunier
    38,00 €
    Filet de Saint-Pierre au thym citron, pousses d'épinard

    Les desserts du restaurant Café Prunier

    9,00 €
    Faisselle au coulis de fruit
    13,00 €
    Framboises poêlées et zestes d'orange, glace vanille
    15,00 €
    Millefeuille aux fraises et crème de pistache
    13,00 €
    Trois petits de pots de crème Emile Prunier
    12,00 €
    Colonel au citron (Vodka Pyla)

    Les Menus et Formules du restaurant Café Prunier

    69.00 €
    Prix moyen à la carte
    de 35,00 € à 45,00 €
    Menus Café Prunier
    110,00 €
    Menu dégustation caviar Prunier
    Privatisation du lieu possible : de 25 à 150 personnes
    MEURSAULT-CHARMES 1ER CRU
    CHÂTEAU DE MEURSAULT
    Robe couleur paille, nez de fruits mûrs, pain grillé avec des nuances beurrées, bouche pleine avec une belle minéralité qui lui donne de la longueur.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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