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Café Sud Restaurant

- Cuisine traditionnelle française
12, rue Castellane - Paris 8ème

Dans le 8ème arrondissement, c’est à table que commence le voyage dans un décor raffiné et convivial, aux tonalités apaisantes, où bibliothèques et vieux livres apportent un supplément d’âme. Le chef, ancien du Vivarois, restitue ses expériences gustatives vous laissant découvrir des saveurs associées qui conjuguent gastronomie et légèreté. Vous serez séduit par une cuisine traditionnelle et contemporaine, proposant une carte de tradition culinaire relevée de saveurs qui subliment en douceur les basiques. Les œnophiles se retrouveront autour des fragrances et parfums profonds d’une belle carte de vins. Soirée musicale Jazz tous les vendredis soir.

BRUT CORDON BLEU
VIN CONSEILLÉ
CHAMPAGNE DE VENOGE
BRUT CORDON BLEU
  Un nez élégant et voluptueux qui rappelle la noblesse des crus dans le plus pur style de Venoge, l'un des grands noms de la Champagne.
À la carte du restaurant Café Sud Restaurant

Les entrées du restaurant Café Sud Restaurant

19,00 €
Emincés de Saint-Jacques juste saisies, fumet de légumes au roquefort
13,50 €
Escargots au beurre d'herbe à la bourguignonne (8 pièces)
14,00 €
Saumon gravlax mariné au sel de Guérande et à l'aneth, moutarde au raifort
14,50 €
Rocamadour du Quercy, chaud et croustillant de courgettes rôti au pistou
19,00 €
Foie gras poêlé, jus émulsionné et pomme fruit épicée

Les plats du restaurant Café Sud Restaurant

33,00 €
Filet de boeuf au Saint-Marcellin, grillé au bois aromatique, pommes Pont-Neuf
31,00 €
Saint-Jacques au safran, tombée de légumes et risotto au safran
37,00 €
Carré d’agneau rôti, poêlée de légumes automnaux aromatisés au fenouil
32,00 €
Filet de turbot à la graine de fenouil, aïoli de patates douces aux épices
29,00 €
Tartare de boeuf épicé (viande française, préparation minute) pommes suédoises au munster

Les desserts du restaurant Café Sud Restaurant

10,00 €
Cheesecake à la vanille de Madagascar, purée de fruits rouges
11,00 €
Tarte fine aux pommes, cannelle et glace pain d'épices
10,00 €
Fondant au chocolat (sorti du four), crème anglaise au café
12,00 €
Café gourmand, mini-fondant au chocolat, mini-cheese-cake, crème brûlée et glace au pain d'épices
10,00 €
Gratin d'agrumes et de fraises en sabayon, cannelle et menthe

Les Menus et Formules du restaurant Café Sud Restaurant

54.00 €
Prix moyen à la carte
36,00 €
Formule déjeuner
52,00 €
Menu Café Sud

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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97, boulevard Haussmann - Paris 8ème
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15, place de la Madeleine - Paris 8ème
1 Place Vendôme
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Stéphane Moreau
Jean-Luc Younes
Chef du restaurant Café Sud Restaurant
Stéphane Moreau
Propriétaire du restaurant Café Sud Restaurant
Jean-Luc Younes
Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Site internet :
www.cafesud.com
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