Jean-Philippe Leboeuf et Hideo Uemura
Vincent Allard
    Chefs du restaurant Chez Julien 4ème : Jean-Philippe Leboeuf et Hideo Uemura  /  
    Directeur du restaurant Chez Julien 4ème : Vincent Allard
      Jean-Philippe Leboeuf et Hideo Uemura
      Vincent Allard
      Chefs du restaurant Chez Julien 4ème : Jean-Philippe Leboeuf et Hideo Uemura
      Directeur du restaurant Chez Julien 4ème : Vincent Allard

      Chez Julien 4ème

       -  Bistrot
      1, rue du Pont Louis Philippe - Paris 4ème - Paris
      Déjeuner : Ouvert 7j/7
      Dîner : Ouvert 7j/7

      A deux pas du Marais et des bords de Seine, au pied de l'église Saint-Gervais dans le 4ème arrondissement, Chez Julien vous accueille dans une ambiance rétro. Dans ce bistrot décor 1900, vous pourrez déguster, en hiver, des ris de veau ou une brioche perdue tout en profitant d'une atmosphère feutrée et intimiste à la lumière des chandelles. Aux beaux jours, Chez Julien vous pourrez apprécier en terrasse le charme des rues pavées arborant le restaurant ainsi que la vue sur l'Ile Saint-Louis.

      Voici un extrait de la carte du restaurant Chez Julien 4ème

      Les entrées du restaurant Chez Julien 4ème

      12,00 €
      Tomates Jouno en vinaigrette et persil, oeuf mollet bio
      16,00 €
      Saumon mariné, croûte d’herbes, mousseline d’avocat
      20,00 €
      Foie gras de canard truffé cuit en terrine
      16,00 €
      Chair de tourteau, pamplemousse, sauce cocktail
      15,00 €
      Velouté de butternut, croustillant de boudin noir aux marrons

      Les plats du restaurant Chez Julien 4ème

      33,00 €
      Nage de bar, carottes et fenouil à l’orange
      30,00 €
      Carré d’agneau rôti, salsifis et champignons de saison
      29,00 €
      Longe de thon, caviar d’aubergines, salade de navets
      23,00 €
      Volaille fermière rôtie, pommes grenailles confites au jus
      33,00 €
      Châteaubriant sauce au poivre, frites maison

      Les desserts du restaurant Chez Julien 4ème

      11,00 €
      Fromages sélectionnés et affinés
      9,00 €
      Crème brûlée au miel, carpaccio de poire
      10,00 €
      Tartelette maison au citron meringué
      10,00 €
      Moelleux chocolat, praliné à la noisette, glace vanille
      11,00 €
      Brioche perdue, chantilly au caramel 1/2 sel

      53.00 €
      Prix moyen à la carte
      MEURSAULT-CHARMES 1ER CRU
      CHÂTEAU DE MEURSAULT
      Robe couleur paille, nez de fruits mûrs, pain grillé avec des nuances beurrées, bouche pleine avec une belle minéralité qui lui donne de la longueur.
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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