Langue :
Vai-Kuan Vong
Vai-Kuan Vong
    Chef du restaurant Chez Vong : Vai-Kuan Vong  /  
    Propriétaire du restaurant Chez Vong : Vai-Kuan Vong

    Chez Vong

     -  Cuisine chinoise gastronomique
    10, rue de la Grande Truanderie - Paris 1er
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Situé dans le 1er arrondissement, cette auberge chinoise au riche décor d'autrefois avec des colonnes de pierre, des bibelots anciens et une abondante végétation, donne une place prépondérante à la cuisine. L'excellent cuisinier Vai Kuan Vong excelle dans les préparations de Canton, première ville gastronomique de Chine et son canard laqué à la pékinoise est un "must". Chez Vong, les autres traditions de la cuisine chinoise et l'inventivité sont aussi à l'honneur. Les mets, d'une extrême délicatesse, sont présentés comme des oeuvres d'art et Madame Vong dirige d'une main de fée le service diligent et souriant de Chez Vong.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Chez Vong

    Les entrées du restaurant Chez Vong

    14,00 €
    Petites bouchées aux fruits de mer
    15,00 €
    Assortiment de Dim Sum (5 pièces)
    14,00 €
    Potage maison
    19,00 €
    Salade aux crevettes
    19,00 €
    Salade au bar

    Les plats du restaurant Chez Vong

    34,00 €
    Chevreuil à la cantonnaise
    34,00 €
    Poisson joyeux
    35,00 €
    Bar façon Vong
    123,00 €
    Canard laqué à la pékinoise (2 personnes)
    142,00 €
    Fondue

    Les desserts du restaurant Chez Vong

    12,50 €
    Perles à la vapeur au thé vert
    12,50 €
    Brioche aux haricots rouges
    14,00 €
    Coupe de fruits exotiques
    14,00 €
    Crème de mangue
    16,00 €
    Glace en beignet

    Les Menus et Formules du restaurant Chez Vong

    70.00 €
    Prix moyen à la carte
    26,50 €
    Menu Dim Sum au déjeuner ( du lundi au vendredi, hors fêtes )
    VIN ROSÉ "CUVÉE TRADITION" 2014
    DOMAINE DE L'ANGLADE
    Grenache, Syrah, Merlot et Cinsault. Robe rose pâle avec nuance pomelo. Nez aux notes fruitées et minérales : fraise - cerise - mangue. Vin gourmand et frais.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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