Langue :
Vai-Kuan Vong
Vai-Kuan Vong
    Chef du restaurant Chez Vong : Vai-Kuan Vong  /  
    Propriétaire du restaurant Chez Vong : Vai-Kuan Vong

    Chez Vong

     -  Cuisine chinoise gastronomique
    10, rue de la Grande Truanderie - Paris 1er
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Situé dans le 1er arrondissement, cette auberge chinoise au riche décor d'autrefois avec des colonnes de pierre, des bibelots anciens et une abondante végétation, donne une place prépondérante à la cuisine. L'excellent cuisinier Vai Kuan Vong excelle dans les préparations de Canton, première ville gastronomique de Chine et son canard laqué à la pékinoise est un "must". Chez Vong, les autres traditions de la cuisine chinoise et l'inventivité sont aussi à l'honneur. Les mets, d'une extrême délicatesse, sont présentés comme des oeuvres d'art et Madame Vong dirige d'une main de fée le service diligent et souriant de Chez Vong.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Chez Vong

    Les entrées du restaurant Chez Vong

    14,00 €
    Petites bouchées aux fruits de mer
    15,50 €
    Assortiment de raviolis (5 pièces)
    14,00 €
    Potage maison
    19,00 €
    Salade aux crevettes
    20,00 €
    Salade au crabe

    Les plats du restaurant Chez Vong

    30,00 €
    Boeuf au poivre noir
    34,00 €
    Poisson joyeux
    35,00 €
    Bar façon Vong
    123,00 €
    Canard laqué à la pékinoise (2 personnes)
    142,00 €
    Fondue

    Les desserts du restaurant Chez Vong

    12,50 €
    Perles à la vapeur au thé vert
    14,00 €
    Flan au taro
    14,50 €
    Salade de fruits frais
    14,00 €
    Crème de mangue
    16,00 €
    Glace en beignet

    Les Menus et Formules du restaurant Chez Vong

    70,00 €
    Prix moyen à la carte
    26,50 €
    Menu Dim Sum au déjeuner ( du lundi au vendredi, hors fêtes )
    VIN ROSÉ "LE ROSÉ TRADITION" 2015
    DOMAINE DE L'ANGLADE
    Robe rose pâle de couleur corail. Notes de fruits mûrs de fraise, cerise et abricot. Savoureux et minéral. Médaillé en 2016 d'argent par les Vignerons Indépendants & "Commended" recommandation "Decanter DWWA" à Londres.
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