Langue :
Mathieu Mécheri
Delphine Duboscq
    Chef de cuisine du restaurant Cristal Room Baccarat : Mathieu Mécheri  /  
    Directrice du restaurant Cristal Room Baccarat : Delphine Duboscq

    Cristal Room Baccarat

     -  Restaurant design
    11, place des Etats-Unis - Paris 16ème
    Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Au coeur des fastueux salons du premier étage de la Maison Baccarat dans le 16ème arrondissement, le Cristal Room Baccarat propose une cuisine raffinée, orchestrée par le chef Mathieu Mécheri. Dans le cadre exceptionnel du Cristal Room Baccarat, ancien hôtel particulier de Marie-Laure de Noailles, on peut également apprécier, au sein du musée, les collections du patrimoine et la célèbre salle de bal de la Vicomtesse du Bizarre. Les différents espaces de ce restaurant design peuvent être privatisés pour des événements d'exception.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Cristal Room Baccarat

    Les entrées du restaurant Cristal Room Baccarat

    23,00 €
    Foie gras de canard confit au coing et céleri, pain toasté
    13,00 €
    Oeuf comme un mystère aux noisettes, coulis de champignons
    14,00 €
    Carpaccio de betteraves fumées
    22,00 €
    Pot-au-feu de foie gras de canard
    16,00 €
    Salade de haricots verts et champignons de Paris

    Les plats du restaurant Cristal Room Baccarat

    35,00 €
    Lotte rôtie au lard de Colonnata
    38,00 €
    Bar snacké, artichauts poivrades et coquillages
    34,00 €
    Entrecôte de boeuf de 350g, gratin de pommes de terre
    43,00 €
    Ris de veau en croûte de comté
    28,00 €
    Pâté lorrain

    Les desserts du restaurant Cristal Room Baccarat

    14,00 €
    Soufflé à la mirabelle de Lorraine
    15,00 €
    Chocolat blanc au coquelicot
    9,00 €
    Assortiment de glaces et sorbets
    12,00 €
    Café gourmand
    18,00 €
    Mangue fraîche, sorbet coco et citron vert

    Les Menus et Formules du restaurant Cristal Room Baccarat

    65,00 €
    Prix moyen à la carte
    21,00 €
    Plat semainier ( au déjeuner )
    30,00 €
    Menu déjeuner : entrée + plat ou plat + dessert
    SAINT-ÉMILION GRAND CRU
    CHÂTEAU LOUIS
    Saint-Émilion Grand Cru intense, souple onctueux, avec une belle intensité tannique et de la puissance. Les bons millésimes se garderont bien plus de 10 ans.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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