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 Ferme Saint-Simon |Cuisine gastronomique traditionnelle | Restaurants Paris diaporama automatique du restaurant Ferme Saint-Simon  - Restaurant … Paris
 Ferme Saint-Simon  |  Ferme Saint-Simon  |

La Ferme Saint-Simon

6, rue de Saint-Simon - 75007 Paris 7ème

Dès qu'on franchit la porte de la Ferme Saint-Simon, à deux pas du boulevard Saint-Germain dans le 7ème arrondissement, on sent qu'on va passer un moment agréable et gourmand. L'ambiance chaleureuse de la salle est confirmée par un accueil prévenant et professionnel. La carte de la Ferme Saint-Simon fait la part belle aux produits de saison et trouve le juste équilibre entre cuisine traditionnelle et modernité. A la Ferme Saint-Simon, la sélection des vins permet à chacun de se faire plaisir sans se ruiner.


Chef de la Ferme Saint-Simon Ali Iguedlane / Propriétaire de la Ferme Saint-Simon Dario Dondelli

Déjeuner : Du Lundi au Vendredi / Dîner : Du Lundi au Samedi / Capacité : 45 personnes / Salon privé : de 8 à 12 personnes


Entrées de la Ferme Saint-Simon
Tartare de Saint-Jacques et saumon aux agrumes, émulsion acidulée22,00 € Foie gras traditionnel, chutney de tomates confites et brioche aux fruits secs22,00 € Dôme de légumes, chair de tourteau au naturel, crémeux d'avocat24,00 € Homard bleu en salade, mirepoix de pomme Granny Smith, vinaigrette cranberry27,00 € Fraîcheur de légumes cuits et crus, coeurs de sucrines au parfum d'argan16,00 €
Plats de la Ferme Saint-Simon
Saint-Jacques rôties, artichauts poivrades et épinards31,00 € Médaillons de lotte rôtie au lard, petits légumes tournés en méli-mélo28,00 € Sole de Noirmoutier dorée meunière, petit risotto aux herbes fraîches34,00 € Ris de veau français poêlé, transparence de carottes saveur jasmin, crémeux pain d'épices31,00 € Cochon de lait noir de Bigorre en variation gourmande, mille-feuille de pomme Charlotte30,50 €
Desserts de la Ferme Saint-Simon
Macaron vanille de Madagascar, caramel au beurre ½ sel et sa poire aux 1000 graines14,00 € Soufflé au grand chocolat, glace vanille de Madagascar14,00 € Sphère chocolat, mousse caramel, pomme flambée, lait bourbon14,00 € Méli-mélo de fruits rouges servi avec un sorbet fruits rouges maison13,50 € Plaisir glacé aux fruits rouges givrés13,50 €

Menu du Marché 35,00 €




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