Laurent

41, avenue Gabriel - 75008 Paris 8ème

Dans les jardins du Rond-Point des Champs-Elysées, Laurent, cette institution luxueuse et gourmande est dirigée de main de maître par Philippe Bourguignon. Alain Pégouret, jeune star issue de l'école Robuchon, dirige la cuisine de Laurent. Il sait comme pas un apporter une touche personnelle et novatrice au répertoire de la haute cuisine française et mettre en valeur ce que le classicisme a de meilleur. Tout cela est mis en scène par le service parfait de Laurent, enlevé comme une oeuvre d'Offenbach.