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Le First Restaurant Boudoir Paris

Hôtel The Westin Paris

234, rue de Rivoli - 75001 Paris 1er

Situé dans le 1er arrondissement, décoré par le talentueux Jacques Garcia, le "First, restaurant boudoir Paris", restaurant tendance, se prête aussi bien aux tablées conviviales qu'aux dîners intimes. Dans un décor élégant, le chef Gilles Grasteau vous propose une cuisine authentique et inventive au First. Produits de qualité, cuissons justes, simplicité et une touche d'inventivité sont les maîtres mots de ce chef passionné qui officie au First. (Terrasse ouverte du 01/04 au 30/09).


Chef du First Restaurant Boudoir Paris Gilles Grasteau / Directrice Générale du First Restaurant Boudoir Paris Marie-Paule Vande Velde

Déjeuner : Du Lundi au Dimanche / Dîner : Du Lundi au Dimanche / Capacité : 140 personnes / Terrasse : 80 personnes


Entrées du First Restaurant Boudoir Paris
Foie gras de canard parfumé au sumac, framboises acidulées21,00 € Lasagne de chèvre du Père Fabre, algues shiso à la crème de vinaigre balsamique17,00 € Melon des Charentes glacé/givré/acidulé, bressaola croustillante19,00 € L'oeuf fermier florentin, pousses d'épinards étuvées, velouté de volaille/comté15,00 € Tempura végétale, mousseline de cresson/ortie, fleur de sel26,00 €
Plats du First Restaurant Boudoir Paris
Le turbot meunière, poivrade d'artichauts violets au jus, chutney de goji36,00 € Le petit cochon, carotte/navet/pois gourmands, bouillon de homard à la citronnelle29,00 € Le Saint-Pierre poêlé, mousserons/oseille, jus à l'huile essentielle d'amande29,00 € Canette des Dombes rôtie/confite, cerises au jus acidulé, gaufrettes de pomme de terre32,00 € La sole snackée, risotto au vieux parmesan, mesclun de légumes crus35,00 €
Desserts du First Restaurant Boudoir Paris
Framboises, mûres, groseilles, clafoutis aux amandes parfumé au kirsch15,00 € Chaud-cola de Tanzanie, teinture de benjoin/grué croustillant/sorbet cacao11,00 € Rhubarbe acidulée, pain de gênes à la pistache, sorbet au thym citron11,00 € Feuille à feuille de goji/chocolat, sorbet abricot, flocon de citron croustillant14,00 € Le café noir, le café blanc, l'Opéra, le chocolat, l'eau florale13,00 €

Menus de 29,00 à 35,00 € Brunchs de 59,00 à 69,00 € Menu découverte 68,00 € Menu tout champagne 85,00 €

De 8 à 140 personnes : Menu groupe45,00 €




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