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Restaurant Paris 1er - Le First Restaurant Boudoir Paris - Tendance
 First Restaurant Boudoir Paris   |  First Restaurant Boudoir Paris   |

Le First Restaurant Boudoir Paris

Hôtel The Westin Paris

234, rue de Rivoli - 75001 Paris 1er

Situé dans le 1er arrondissement, décoré par le talentueux Jacques Garcia, le "First, restaurant boudoir Paris", restaurant tendance, se prête aussi bien aux tablées conviviales qu'aux dîners intimes. Dans un décor élégant, le chef Gilles Grasteau vous propose une cuisine authentique et inventive au First. Produits de qualité, cuissons justes, simplicité et une touche d'inventivité sont les maîtres mots de ce chef passionné qui officie au First. (Terrasse ouverte du 01/04 au 30/09).


Chef du First Restaurant Boudoir Paris Gilles Grasteau
Directrice générale du First Restaurant Boudoir Paris Marie-Paule Vande Velde
Déjeuner: Du Lundi au Dimanche
Dîner : Du Lundi au Dimanche
Capacité: 140 personnes
Terrasse: 80 personnes


Actualités du Restaurant First Restaurant Boudoir Paris

Actualité du First
Jusqu'au 31/12/10


Entrées du First Restaurant Boudoir Paris
Légumes racines, purée d'amande blanche biologique, huile de cameline16,00 € Foie gras de canard à la fleur de sel, anguille fumée à l'oseille/pomme verte21,00 € Nacre de Saint Jacques, consommé de homard à la cive,céleri feuille18,00 € Cappuccino de cèpes bouchon, crème de haricots tarbais au curry madras15,00 € Lasagne de chèvre du père Fabre, algues shiso au vinaigre balsamique17,00 €
Plats du First Restaurant Boudoir Paris
Petite poule noire de racan en velouté, chou-rave cru/cuit,endives du nord31,00 € Les trois petits cochons, pomme ratte écrasée,jus à l'huile essentielle de cardamome fruit29,00 € Saint Pierre poêlé, racines/bresaola/persil plat au jus de volaille29,00 € Ris de veau poêlé en viennoise de truffe noire, chou vert, ricotta à la romaine39,00 € Pièce de boeuf du plateau de l'Aubrac à la bordelaise, aligot à la tomme fraîche74,00 €
Desserts du First Restaurant Boudoir Paris
Potiron en tatin caramélisée, crème brûlée à l'huile essentielle d'orange douce9,00 € Baies de goji acidulées, mousseline champagne aux flocons de citron14,00 € Chaud-cola de Tanzanie, teinture de benjoin/grué croustillant/sorbet cacao9,00 € Limoncello d'ananas victoria, pain de gênes à l'huile essentielle d'amande amère12,00 € Le café noir, le café blanc, l'opéra, le chocolat, l'eau florale12,00 €

Menus de 29,00 à 35,00 € Brunchs de 59,00 à 69,00 € Menu découverte 68,00 € Menu tout champagne 85,00 €

De 8 à 140 personnes : Menu groupe45,00 €




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