Le Meurice

Hôtel le Meurice

228, rue de Rivoli - 75001 Paris 1er

"Ma cuisine est comme ma ville et ma ville c'est Paris." Résolument parisien donc, résolument moderne aussi, Yannick Alléno prend la direction des cuisines du Meurice, restaurant de haute cuisine française en 2003. C'est au Meurice dans le 1er arrondissement qu'il va exprimer tout son savoir faire mais aussi son profond talent de créateur - il sent ce qui va plaire. En 2004, Le Michelin lui attribue sa deuxième étoile, en 2007, il obtient la troisième au Meurice et entre dans le cercle fermé des meilleurs chefs du monde.