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Restaurant Paris 11ème - Le Réservoir - Tendance
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Le Réservoir

16, rue de la Forge Royale - 75011 Paris 11ème

Le succès des premiers temps s'est confirmé et le restaurant tendance le Réservoir ne désemplit pas depuis sa création. Situé dans le 11ème arrondissement, l'ambiance joue un rôle éminent au Réservoir et les tentures, sculptures et luminaires insolites sont de véritables personnages de ce lieu multiple (bar, club et restaurant). Le programme musical du Réservoir est attrayant et la cuisine intéressante. Le réservoir est ouvert le soir à partir de 20h jusqu'à tard dans la nuit. Brunch et ambiance musicale le dimanche. Dîner sur réservation uniquement.


Directrice du Réservoir Paola de Vivo
Propriétaire, Cooking Designer du Réservoir Mary de Vivo
Déjeuner: Du Dimanche au Dimanche
Dîner : Du Mardi au Samedi
Fermetures annuelles du 10/08/09 au 13/08/09
du 17/08/09 au 20/08/09
Fermetures exceptionnelles du 24/08/09 au 24/08/09
Capacité: 160 personnes
Privatisation: de 80 à 350 personnes
Salon privé: de 10 à 70 personnes


À LA CARTE du Réservoir
Entrées du Réservoir
Escalope de foie gras poêlée au vinaigre balsamique et aux raisins15,00 € Croustillant de chèvre frais au miel, salade mâche et tomates confites 9,00 € Trio d'oeufs en cocotte : foie gras, Comté et saumon fumé14,00 € Saumon gravelax, pommes de terre "Ratte" au romarin, crème acidulée9,00 € Carpaccio de thon aux deux moutardes14,00 €
Plats du Réservoir
Risotto crémeux au parmesan et coques24,00 € Cassolette de penne aux deux champignons: boutons et cèpes (*)12,00 € Brochette de gambas, timbale de taboulé chaud, sauce vierge27,00 € "Gigotin" d'agneau confit aux herbes de la Garrigue, farandole d'haricots verts24,00 € Eventail de magret de canard aux pommes et miel, flan de légumes22,00 €
Desserts du Réservoir
Ecailles rôties d'ananas au lait de coco, sorbet coco9,00 € Moelleux chocolat au coeur très sensible, sorbet framboise, coulis de fruits rouges9,00 € Pavlova aux fruits : fraise, framboise, mangue, fruits de la passion et sauce chocolat (*)8,00 € Salade de fruits8,00 € La "profiterole" du Réservoir 9,00 €

MENUS & FORMULES du Réservoir
Jazz brunch 24,00 € Menus de 45,00 à 85,00 €

GROUPES
De 10 à 70 personnes : En semaine : apéritif, entrée, plat, dessert, vins, eaux minérales, café ou thé46,00 € De 10 à 70 personnes : Week-end : apéritif, entrée, plat, dessert, vins, eaux minérales, café ou thé55,00 € De 10 à 70 personnes : Week-end : apéritif, entrée, plat, dessert, champagne, eaux minérales, café ou thé62,00 € De 10 à 70 personnes : Week-end : apéritif, entrée, plat, dessert, champagne, eaux minérales, café ou thé80,00 €

(*) bénéficie de la baisse intégrale de la TVA.



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