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 Victor |  Victor |

Victor

101 bis, rue Lauriston - 75016 Paris 16ème

À deux pas du Trocadéro dans le 16ème arrondissement, "Victor" s’est imposé, depuis plus de deux ans maintenant, comme un bistrot d’amateurs de bons vins à prix modéré. Ils accompagnent une cuisine traditionnelle de bistrot, réalisée avec de produits de saison. En témoigne sa carte qui est renouvelée régulièrement. De plus, tous les premiers lundis du mois, une formule inédite est proposée chez Victor. En effet, les Grands Crus sont facturés à prix coûtant au déjeuner comme au dîner.


Chef de Victor Gilles Hamonic / Propriétaires de Victor F. Scoccimarro, L. Guthmann et F. Tirel

Déjeuner : Du Lundi au Vendredi / Dîner : Du Lundi au Samedi / Capacité : 72 personnes


Entrées de Victor
Cheese cake au saumon fumé, crème à la moutarde d'aneth11,00 € Tartare de bar aux tomates confites et piment d'Espelette12,00 € Oeuf bio cocotte à la fourme d'Ambert7,00 € Tartine d'aubergine aux légumes croquants à l'huile de basilic9,00 € Terrine de lapin à l'estragon maison en gelée9,00 €
Plats de Victor
Saint-Jacques au beurre d'algues de chez Bordier, ratte du Touquet25,00 € Filet de daurade rôtie, asperges vertes des Landes au beurre blanc au yuzu22,00 € Carré d'agneau en croûte de parmesan et basilic, polenta à la truffe blanche22,00 € Bavette Black Angus au poivre de Sichuan, pommes sautées à la paysanne20,00 € Ris de veau meunière au Porto, Tatin d'endives caramélisées27,00 €
Desserts de Victor
Millefeuille minute maison crème pralinée aux éclats de noisette10,00 € Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé 9,00 € Les gourmandises de Jean-Paul Hevin 11,00 € Salade d'agrumes au thé vert et menthe fraîche9,00 € Crème brûlée vanille façon tartelette8,00 €

Formule déjeuner (E. du jour + P. du jour) 21,00 €




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