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Restaurant Paris 16ème - Vin et Marée - Murat - Poisson
 Vin et Marée - Murat |  Vin et Marée - Murat |

Vin et Marée - Murat

183, boulevard Murat - Angle rue Daumier - 75016 Paris 16ème

Vin et Marée - quatre adresses à Paris - fait venir, chaque jour, directement depuis les ports de Bretagne ou de Normandie, le meilleur du poisson pêché pendant la nuit. L'ardoise du restaurant Vin et Marée varie chaque jour en fonction de la pêche de la veille. Les sauces de Vin et Marée sont, le plus souvent, servies à part pour goûter la vraie saveur du produit. Les vins sont soigneusement choisis, directement auprès des producteurs. Le service est attentionné.


Chef du Vin et Marée - Murat Christophe Berger / Directrice du Vin et Marée - Murat Valérie Normand

Déjeuner : Du Lundi au Dimanche / Dîner : Du Lundi au Dimanche / Capacité : 70 personnes / Terrasse : 16 personnes / Salon privé : de 15 à 40 personnes


Entrées du Vin et Marée - Murat
Sardines méditerranéennes rôties à  la fleur de sel (*)6,50 € Caviar d'aubergines et écrevisses8,50 € Saumon fumé "maison" et ses blinis (*)13,50 € Avruga de hareng, saumon mariné et oeuf poché (*)8,50 € Croustillant de gambas sauce tandoori11,50 €
Plats du Vin et Marée - Murat
Bar entier grillé, sauce pistou21,50 € Aïoli de morue fraîche Vin et Marée23,50 € Saint-Jacques de Fécamp à  la plancha, beurre de corail26,00 € Saint-Pierre de Concarneau rôti à  la fleur de sel (*)26,00 € Belle et grosse sole meunière ou simplement grillée32,00 €
Desserts du Vin et Marée - Murat
Tarte au citron Vin et Marée, meringué ou pas (*)7,50 € Salade fruits frais ou d'agrumes (*)7,50 € Grand mille-feuille à  la vanille Bourbon (*)9,00 € Chaud et froid de chocolat (*)8,50 € Le fameux Baba au rhum de Zanzibar 9,50 €

Formule vin et marée 18,50 € Formule déjeuner club affaire 35,00 €

(*) bénéficie de la baisse intégrale de la TVA.




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