Langue :
Antoine Westermann
Antony Clemot
    Chef-propriétaire du restaurant Drouant : Antoine Westermann  /  
    Directeur du restaurant Drouant : Antony Clemot

    Drouant

     -  Cuisine gastronomique
    16/18, place Gaillon - Paris 2ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Drouant dans le 2ème arrondissement, c'est Paris comme on l'aime ! Chic mais délié, raffiné mais jouisseur, pointu mais universel ! Murs crème, tableaux de feuilles d'or, confortables fauteuils d'un chocolat mordoré, le célèbre chef strasbourgeois a brillamment repris Drouant, illustre maison berceau du Prix Goncourt depuis 1914. Il a ce rare talent de vous offrir une cuisine gastronomique française chargée en émotions comme autant de souvenirs d'enfance, revisitant nos classiques en y imprimant une technique irréprochable.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Drouant

    Les entrées du restaurant Drouant

    28,00 €
    4 hors-d’oeuvre au choix
    30,00 €
    Les asperges blanches des Landes en vinaigrette et foie de canard poêlé
    27,00 €
    Le foie gras de canard aux douze épices, chutney à l’ananas
    24,00 €
    Des artichauts violets, cuits et croquants avec de la riquette et du parmesan
    28,00 €
    Le tartare de dorade royale à la coriandre fraîche

    Les plats du restaurant Drouant

    20,00 €
    La bouchée à la reine de Drouant (mercredi)
    33,00 €
    L'épaule d'agneau confite
    43,00 €
    Filet de boeuf au poivre, frites maison et salade verte
    103,00 €
    Le turbot, le Saint-Pierre rôti ou la sole, selon arrivage (poids : 1kg environ, pour 2 pers.)
    56,00 €
    Le homard bleu rôti

    Les desserts du restaurant Drouant

    18,00 €
    4 desserts façon hors-d'oeuvre au choix
    14,00 €
    Millefeuille à la vanille
    16,00 €
    Baba au rhum
    14,00 €
    Tarte aux fruits de saison
    14,00 €
    La sélection de fromages

    Les Menus et Formules du restaurant Drouant

    70,00 €
    Prix moyen à la carte
    45,00 €
    Menu déjeuner de lundi au vendredi
    36,00 €
    Brunch
    GEWURZTRAMINER CUVÉE PARTICULIÈRE
    GUSTAVE LORENTZ
    C'est une explosion de fruits exotiques, de fleurs, d'agrumes et d'épices laissant en bouche une sensation de fraîcheur. Un Gewurztraminer fruité, sans aucune exubérance, avec une belle structure et de beaux arômes en bouche.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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