Langue :
Luca Minetti
Marguerite Sala et Thierry Bertaux
    Chef du restaurant Enoteca : Luca Minetti  /  
    Responsables du restaurant Enoteca : Marguerite Sala et Thierry Bertaux

    Enoteca

     -  Cuisine italienne
    25, rue Charles V - Paris 4ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    L’Enoteca est une bonne adresse de cuisine italienne à Paris 4e qui se démarque par sa passion du vin. La salle est d’un charme discret et rustique avec ses lustres, ses poutres et ses pierres apparentes. Ses couleurs chaudes la rendent également chaleureuse et accueillante. Les plats sont faits à base de produits régionaux directement importés d’Italie. La cave a été élue meilleure cave de vins italiens, avec des vins exceptionnels et quelque 400 étiquettes des meilleurs vignobles des quatre coins de l’Italie. 

    Voici un extrait de la carte du restaurant Enoteca

    Les entrées du restaurant Enoteca

    13,00 €
    Velouté d'asperges, baba salé, chèvre frais
    10,00 €
    Soupe de petits poulpes, ail et gingembre
    13,00 €
    Tranches de veau assaisonnées, sauce au thon et câpres
    11,00 €
    Sardines gratinées, chapelure aux herbes et stracciatella
    15,00 €
    Magret de canard rôti au miel, suprême de pamplemousse

    Les plats du restaurant Enoteca

    22,00 €
    Ravioli farci au cabillaud, citron et aneth
    16,00 €
    Pappardelle à la crème d'orties, échalottes et speck
    17,00 €
    Tajarin au ragoût de boeuf mijoté au vin rouge transalpin
    21,00 €
    Thon mi-cuit, compote d'oignons et pommes
    22,00 €
    Côtelette d'agneau, panure de polenta, échalotes confites, carottes

    Les desserts du restaurant Enoteca

    9,00 €
    Tiramisù au café et Marsala
    10,00 €
    Aubergine confite aux zestes d'orange et cannelle, crème glacée à la ricotta
    9,00 €
    Panna cotta à la vanille, coulis d'oranges
    10,00 €
    Entremets au chocolat noisettes, sauce au chocolat
    10,00 €
    Duo de chocolat noir, crème anglaise

    Les Menus et Formules du restaurant Enoteca

    40,00 €
    Prix moyen à la carte
    15,00 €
    Formule déjeuner (entrée, plat et un verre de vin)
    LA BRACCESCA NOBILE DI MONTEPULCIANO
    ANTINORI
    Issu de l'assemblage de Prugnolo Gentile et d’un petit ajout de Merlot, ce vin est élégant et de grand caractère.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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