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Fouquet's

- Cuisine semi-gastro
Hôtel Fouquet's Barrière
99, avenue des Champs-Elysées - Paris 8ème

Le traditionnel restaurant Fouquet's, intimement lié au monde du cinéma, incarne l'esprit "brasserie de luxe" à la française depuis 1899. A l'angle de l'avenue George V et de l'avenue des Champs-Elysées dans le 8ème arrondissement, il est le rendez-vous parisien par excellence et depuis plus d'un siècle, celui du cinéma, des arts et de la culture. Les grands classiques de la  cuisine traditionnelle  française, réalisés par le Chef Jean-Yves Leuranguer, Meilleur Ouvrier de France, ont fait la renommée de ce restaurant légendaire.

CHABLIS PREMIER CRU FOURCHAUMES VIELLES VIGNES
VIN CONSEILLÉ
DOMAINE LAROCHE
CHABLIS PREMIER CRU FOURCHAUMES VIELLES VIGNES
  Le plus prestigieux des Premiers Crus. Élégant et racé, d'une belle minéralité, il exhale des notes très suaves de fleurs blanches et de fruits d'été.
À la carte du restaurant Fouquet's

Les entrées du restaurant Fouquet's

33,00 €
Cœur de saumon Tsar fumé, pommes de terre grenaille, crème
36,00 €
Asperges, œuf bio mollet croustillant, vinaigrette au vieux balsamique
42,00 €
Opéra de foie gras de canard, chutney de poire et vanille, pain Poilâne
52,00 €
Ravioles de homard Fouquet’s

Les plats du restaurant Fouquet's

72,00 €
Sole au beurre Meunière, pommes fondantes et pousses d'épinards
98,00 €
Homard breton Thermidor
48,00 €
Suprême de volaille bio demi-deuil, légumes d'Île de France, pommes purée
52,00 €
Filet de bœuf grillé et moelle, sauce vin rouge, échalotes confites et pommes Pont Neuf

Les desserts du restaurant Fouquet's

18,00 €
Les pâtisseries du Chef Claude Ducrozet
18,00 €
Quinoa bio Candy aux fruits de saison, crème glacée vanillée
18,00 €
Floralie de fruits frais
14,00 €
Sélection de glaces et sorbets par Pierre Geronimi, artisan glacier

Les Menus et Formules du restaurant Fouquet's

90,00 €
Menu de saison
80,00 €
Menu sans gluten

Les Offres du restaurant Fouquet's

Le service commercial est à votre disposition au 0140696020 : de 2 à 200 personnes
de 20,00 € à 115,00 €
Cognacs (4 cl)
Rémy Martin V.S.O.P. - Rémy Martin X.O. - André Petit "Réserve familiale"
de 20,00 € à 34,00 €
Bar Armagnacs
Castarède V.S.O.P. - Castarède Hors d'Age - Castarède 1979,1978
de 20,00 € à 36,00 €
Calvados
Lecompte 5 ans - Drouin Hors d'Age
95.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Jean-Yves Leuranguer
Fabrice Moizan
Chef du restaurant Fouquet's
Jean-Yves Leuranguer
Directeur général du restaurant Fouquet's
Fabrice Moizan
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
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