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Fouquet's

- Cuisine traditionnelle française
99, avenue des Champs-Elysées - Paris 8ème
Avec plus d'un siècle d'histoire, le Fouquet's ce légendaire restaurant des Champs-Elysées dans le 8ème arrondissement demeure le lieu privilégié des célébrités du monde de la culture et du 7ème art. Dans cet établissement prestigieux, récemment rénové, le Chef Jean-Yves Leuranguer, Meilleur Ouvrier de France, a su préserver le summum de la cuisine traditionnelle en demeurant dans l'esprit «brasserie de luxe» à la française.
À la carte du restaurant Fouquet's

Les entrées du restaurant Fouquet's

28,00 €
Saumon fumé de Norvège, pomme mousseline et blinis
28,00 €
Salade d’automne bio en déclinaison d’artichauts à la grecque oeuf poché Gousseault
27,00 €
Velouté de panais parfumé à la noisette, escalope de foie gras poêlée
49,00 €
Homard en semi-pris de fenouil, miroir de consommé de carapace
35,00 €
Jambon ibérique de Bellota Monsalud à la tranche, baguettine aux raisins de Corinthe

Les plats du restaurant Fouquet's

48,00 €
Filet de bœuf grillé, poêlée forestière et tomate glacée
51,00 €
Saint-Pierre à la nage, mitonné de coco glacé et mizuna
52,00 €
Gambas Camerone marinées au lait de coco et curry, risotto crémeux aux amandes
55,00 €
Carré d’agneau rôti, tian de légumes
64,00 €
Sole dorée au beurre et fleur de sel, pommes vapeur

Les desserts du restaurant Fouquet's

15,00 €
Cigare chocolat/café, crémeux café, mousse fondante au chocolat noir, fraîcheur moka
15,00 €
Millefeuille Tradition Fouquet's
15,00 €
Meringue givrée aux agrumes, sorbet pamplemousse vanillé
15,00 €
Pomme au four et sa fine gelée, glace vanille Bourbon, caramel au beurre salé
16,00 €
Figues rôties et biscuit aux noix, sorbet au fromage blanc et miel de sapin

Les Menus et Formules du restaurant Fouquet's

89,00 €
Menu tradition & découverte

Les Offres du restaurant Fouquet's

de 2 à 200 personnes : Le service commercial est à votre disposition au 0140696020
de 20,00 € à 115,00 €
Cognacs (4 cl)
Rémy Martin V.S.O.P. - Rémy Martin X.O. - André Petit "Réserve familiale"
de 20,00 € à 34,00 €
Bar Armagnacs
Castarède V.S.O.P. - Castarède Hors d'Age - Castarède 1979,1978
de 20,00 € à 36,00 €
Calvados
Lecompte 5 ans - Drouin Hors d'Age

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3, rue Racine - Paris 6ème
Cap Seguin
Face au 24/26, quai Alphonse Le Gallo - Boulogne-Billancourt
L'Alcazar
62, rue Mazarine - Paris 6ème
Jean-Yves Leuranguer
Pierre Ferchaud
Chef du restaurant Fouquet's
Jean-Yves Leuranguer
Directeur général du restaurant Fouquet's
Pierre Ferchaud
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
Fax : +33 1 40 69 60 35